Impossible Foods brengt zijn langverwachte vierde product uit: plantaardige gehaktballen. De alternatieve eiwitpionier kondigde aan dat het later deze maand zal beginnen met de distributie van Impossible Meatballs Made from Plants naar zo'n 3.000 Walmart-winkels. De veganistische gehaktballetjes worden gemaakt van een mix van Impossible Burger en Impossible Sausage-vlees. Het resultaat zal een hartige voorgekruide gehaktbal zijn om te voldoen aan de groeiende vraag naar plantaardige alternatieven.
“We innoveren sneller dan ooit en ontwikkelen onze producten met kwaliteiten die er het meest toe doen voor de consument, inclusief alles van smaak tot gemak”, zei Ravi Thakkar, Vice President of Product and Commercialization van Impossible Foods in een verklaring."Onmogelijke gehaktballen zijn daar het nieuwste voorbeeld van: mensen een eenvoudig, lekker en duurzaam alternatief bieden voor een familieklassieker."
Impossible breidt zijn huidige samenwerking met Walmart-winkels in het hele land uit. The Impossible Meatballs zullen beschikbaar zijn tussen de andere Impossible-producten in een nieuwe, speciale plantaardige diepvriesafdeling op Walmart-locaties. Met een prijs van $ 6,48 per pak van 14 gehaktballetjes, zal het plantaardige eiwit een van de meest betaalbare opties op de markt zijn.
Het bedrijf beweert dat de gehaktballetjes 30 procent minder natrium zullen bevatten dan toonaangevende gehaktbalproducten op basis van dieren. Het Impossible-product pronkt ook met zijn milieuvriendelijke productie, waardoor de consument een veel duurzamere optie krijgt in vergelijking met zijn dierlijke tegenhangers. Impossible beweert dat zijn plantaardige alternatieven 90 procent minder broeikasgassen produceren, omdat de plantaardige eiwitproductie 75 procent minder land en 85 procent minder water gebruikt.
Impossible blijft zijn productselectie in versneld tempo uitbreiden en heeft in de afgelopen vier maanden drie nieuwe plantaardige eiwitten uitgebracht. Het bedrijf debuteerde in 2019 met zijn inaugurele product, de Impossible Burger, maar besteedde twee jaar aan het ontwikkelen van nieuwe plantaardige eiwitten. Sinds augustus heeft het bedrijf Impossible Chicken Nuggets, Impossible Sausage en nu de Impossible Meatballs onthuld. Het bedrijf is van plan om tegen 2035 alle populaire eiwitten op de markt te vervangen, een inspiratie voor de snelle ontwikkeling van de afgelopen maanden.
Alternatief eiwit zal naar verwachting ongeveer 64 procent van de wereldwijde eiwitmarkt uitmaken. Uit een rapport van het FAIRR-initiatief bleek dat tegen 2060 de alternatieve eiwitmarkt naar verwachting de hele eiwitindustrie zal domineren, aangezien de zorgen over gezondheid en duurzaamheid blijven toenemen. Onder plantaardige reuzen zoals Impossible of Beyond Meat, analyseerde het rapport grote internationale bedrijven zoals Unilever en Nestle om te onderzoeken hoe grotere bedrijven zijn verschoven naar de vraag van de consument.
“De pandemie is een stresstest geweest voor de dierlijke eiwitindustrie, die de kwetsbaarheden van het huidige intensieve gecentraliseerde productiesysteem blootlegde”, luidt het rapport. “Het heeft de noodzaak van veerkracht benadrukt in het licht van de groeiende uitdagingen op het gebied van duurzaamheid in een wereld met steeds beperktere middelen. Het is ook een katalysator geweest voor het versnellen van innovatie in voedseltechnologie en het stimuleren van actie op overheidsniveau - met de nadruk op gezondere, duurzamere diëten en voedselzekerheid op de lange termijn."
De plantaardige eiwitindustrie breidt zich uit in de detailhandel, maar verstevigt ook haar aanwezigheid in de fastfoodsector. Impossible rolde vorig jaar zijn plantaardige burger uit op Burger King-locaties en markeerde een van de grootste plantaardige fastfoodmenu's die destijds werden onthuld. Sindsdien. verschillende andere fastfoodketens, waaronder McDonald's, zijn begonnen met het introduceren van plantaardige pasteitjes.
Impossible sloot zich ook aan bij Beyond Meat bij het lanceren van plantaardige kip in de fastfoodindustrie. Beyond werkte samen met Panda Express om Beyond the Original Orange Chicken te distribueren op locaties in het hele land. Kort daarna kondigde Impossible aan dat het zijn plantaardige kipnuggets zou gaan aanbieden op Burger King-locaties in de Verenigde Staten. Nu de vraag naar plantaardige producten toeneemt, breidt de hele veganistische eiwitindustrie zich snel uit om aan de groeiende consumentenbasis te voldoen.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
