Cincinnati mag dan de thuisbasis zijn van de beroemde Skyline Chili, maar het lijkt erop dat het plantaardige publiek op het punt staat goed bediend te worden, althans op het gebied van desserts, en we kunnen niet blijer zijn. Een klassiek favoriet ijsmerk, Graeter's, komt voor het eerst in zijn 150-jarige geschiedenis met veganistisch ijs op de markt. Graeter's Ice Cream, opgericht in 1870, is al lang een cultfavoriet in Cincinnati en het hele midwesten, en deelt verleidelijke ijsjes samen met snoep en gebak uit voor elke zoetekauw die hun salons binnenkomt.
Graeter's heeft zojuist aangekondigd dat ze hun eerste veganistische ijs debuteren in een hele reeks populaire smaken: Chocolate, Oregon Strawberry, Mint Chocolate Chip, Chocolate Chip, Cookies and Cream en Black Cherry Chocolate Chip. Dus hoe halen ze romige, rijke perfectie zonder dierlijke producten? Elk ijsje is gemaakt met dierproefvrij zuiveleiwit van Perfect Day Foods, gemaakt via een proces waarbij microflora wordt gefermenteerd.
“Na 150 jaar het meest onweerstaanbare ijs te hebben gemaakt dat je ooit zult proeven, is onze familie eindelijk in staat om hetzelfde niveau van verwennerij te brengen aan een veganistisch, lactosevrij dessert”, aldus de aankondiging op sociale media , een voorbeeld van de verpakte pinten en een kijkje in wat er onder elk deksel zit in een geanimeerde afbeelding.
Graeter's nieuwe veganistische ijscollectie, genaamd "Perfect Indulgence", wordt officieel gelanceerd op Thanksgiving, donderdag 26 november. Om landelijk te bestellen, ga je naar de graeters.com bestemmingspagina voor de lijn hier. Fans van het merk waren duidelijk enthousiast om het nieuws te horen, met opmerkingen variërend van "Ik hoop dat zwarte framboos de volgende veganistische smaak is" tot "het beste ijs in Cincinnati!!!! nu VEGAN!” Zie de post op Instagram hieronder.
Samen met hongerige fans kijkt het bedrijf reikhalzend uit naar de lancering: "De smaak van Perfect Indulgence is precies wat onze klanten gewend zijn na 150 jaar onweerstaanbaar toegeeflijk ijs te hebben gebracht", aldus Richard Graeter, vierde -generatie familielid en president en CEO van Graeter's Ice Cream in een persbericht van het bedrijf. “We zijn verheugd dat we eindelijk authentieke Graeter’s verwennerij kunnen serveren aan gasten die de voorkeur geven aan een diervrij bevroren dessert of die niet kunnen genieten van ons gewone ijs vanwege lactose-intolerantie. Tot nu toe konden we onze naam niet op een veganistisch product zetten omdat het simpelweg niet aan onze normen voldeed. Maar nu, met Perfect Day, kunnen we dat wel. Geniet ervan!”
Onnodig te zeggen dat het heel moeilijk zal zijn om te kiezen tussen een pint chocolade of Oregon Strawberry om onze officiële thuisproeverij te beginnen. Of zullen we beginnen met een beetje Black Cherry Chip? De temps kunnen dalen als je merkt dat je een ijskick hebt, bekijk zeker ook onze lijst met de vijf beste niet-zuivelijsjes. En we hebben ze allemaal getest!
