De laatste tijd is ABC's Shark Tank de show om naar te kijken als je van plantaardige zakelijke verhalen houdt. De eigenaar van Dallas Mavericks, Mark Cuban, is recent bekeerd tot het vegetarische dieet en heeft geïnvesteerd in een hele reeks veganistische startups, van schokkerige paddenstoelen tot veganistisch vleeswaren tot zijn meest recente en grootste veganistische investering: $ 2 miljoen in doe-het-zelf havermelkmachines. Maar hij is niet de enige haai met een zwak voor veganistische bedrijven. Het blijkt dat Kevin O'Leary, ook bekend als Mr. Wonderful, ook draait om veganistisch eten, vooral zuivelvrij ijs.
In een recent US Weekly-artikel vertelde O'Leary over zijn hobby's, gewoonten en favoriete gerechten. Als eerste op zijn lijst? "Ik probeer het gezond te houden als ik noten en rauwe groenten kan eten", zei hij. En om die slanke, haaiachtige lichaamsbouw te behouden, zegt de 66-jarige dat hij 's avonds geen koolhydraten eet.
De koolhydraatarme aanpak van Kevin O'Leary
Er kan enig voordeel zijn aan zijn nachtelijke filosofie, vooral als je probeert je gewicht laag te houden. De theorie is dat, omdat koolhydraten energie zijn, als je 's avonds te laat koolhydraten laadt, je niet genoeg tijd hebt om de calorieën te verbranden met lichaamsbeweging. (Hoewel het soort nachtelijke oefeningen dat in je slaapkamer wordt gedaan ons niet aangaat.) Hoewel het dieet misschien werkt voor O'Leary, hoef je misschien niet zo strikt te zijn over je inname van koolhydraten.
Allereerst zijn er veel verschillende soorten koolhydraten. Een appel heeft meer koolhydraten dan een met chocolade omhulde donut, maar als je 's avonds laat een snack wilt nemen, is de appel de juiste keuze (hallo, vezels!).Het is waar dat je lichaam overtollige koolhydraten opslaat als vet. Maar dat doet het, of je ze nu 's ochtends of' s avonds eet. En als uw dag in het begin weinig koolhydraten bevatte, zult u het 's avonds waarschijnlijk niet overdrijven. Het draait allemaal om het vinden van de balans.
Maar 's avonds te laat eten, vooral suikerhoudend voedsel, kan je slaap verstoren. En dat kan volgens Harvard gezondheidsproblemen veroorzaken.
“Het eten van een grote ma altijd, vooral een koolhydraatrijke ma altijd, kan bijvoorbeeld nachtelijk zweten veroorzaken omdat het lichaam warmte genereert terwijl het voedsel wordt gemetaboliseerd”, aldus William Kormos, M.D. Hoofdredacteur, Harvard Men's He alth Horloge. "Ook gastro-oesofageale reflux (GERD), veroorzaakt door liggen met een volle maag, kan symptomen veroorzaken die u wakker maken."
Voor O'Leary is een goede nachtrust van cruciaal belang om zijn haaienfestijn overdag te optimaliseren, wat de reden zou kunnen zijn dat hij zijn inname van koolhydraten laag houdt. Eén ding lijkt de haai ook te vermijden: zuivel.Tenminste als het gaat om zijn ijs (waarvan we kunnen aannemen dat hij het alleen eet voordat de zon ondergaat). "Mijn favoriete ijs is Perfectly Chocolate veganistisch ijs van Craig's in Los Angeles", zegt hij.
De ijssalon van West Hollywood staat bekend om zijn romige ijssmaken op basis van cashewnoten. De iconische winkel zegt dat het nooit de bedoeling was om zo'n symbolisch merk te worden voor LA's "wellness" -publiek. Maar, zegt het bedrijf op zijn website: "We zijn net begonnen met het maken van rijke, romige, decadente desserts die toevallig veganistisch zijn en die toevallig goed voor je zijn. In feite maakt niets ons gelukkiger dan wanneer onze niet-veganistische vrienden hals over kop vallen voor onze kuipen. "
Het is geen verrassing dat ze een fan hebben verdiend in O'Leary. Hij leeft voor de fijnere dingen - horloges, wijn en, zoals hij US Weekly vertelt, zijn 'gezonde' familie.
Net als Craig's verdienen een aantal ijsbedrijven cult-achtige flexitarische aanhang voor hun zuivelvrije opties.Van de decadente veganistische smaken van Ben & Jerry's (er zijn er nu bijna 20!) Of dat nu havermelk in de koffie is, ijs op basis van cashewnoten of kokosmelkyoghurt, er zijn meer opties dan ooit. En consumenten voelen zich om een aantal redenen aangetrokken tot deze zuivelvrije melk. Van hun gezondheid tot de milieueffecten, tot de dieren. Maar wat ervoor zorgt dat ze terugkomen, is smaak.
“Je gelooft nooit dat het veganistisch is als je het eenmaal hebt geproefd”, zegt O'Leary. Misschien moet Mr. Wonderful ook overwegen om te investeren in zijn favoriete diepvriesdessert.
De ultieme veganistische en zuivelvrije smaaktest voor ijs
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Dit merk is overal een van de beste en hun veganistische keuzes zijn niet anders. De muntchip ging het ver in onze voedselduels>"So Delicious Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"We hebben nog nooit kinderen zo gek zien worden op ijs als deze testers deden voor dit bakje aardbeien. Het werd letterlijk ontvangen met gezangen en geschreeuw dat het naar echte aardbei smaakte.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-Dairy Frozen Dessert
Als je van kaneel houdt, maak dan kennis met je nieuwe favoriete traktatie. Het is alsof een bal van koekjesdeeg een kaneelbroodje ontmoet. Als u koolhydraatbewust bent, houd er dan rekening mee dat er 35 gram in een portie van een half kopje zit en 25 gram suiker.
Halo Top Dairy-Free Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top is de beste keuze voor een gezondheidsbewuste ijszoeker die van koekjesdeeg houdt. Een portie (een half kopje) heeft 90 calorieën en 3 gram eiwit, dus als je het plezier wilt van een zoete koude traktatie met minder calorieën, dan is dit je beste optie. Dat gezegd hebbende, de textuur is glad, dus als je op zoek bent naar stukjes koekjesdeeg, dan is dit niet de juiste keuze voor jou.
