Je humeur kan rechtstreeks verband houden met je eten. Dat is de bevinding van een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Personalised Medicine. De geestelijke gezondheid van vrouwen hangt zelfs nog directer samen met het voedsel dat ze eten, aangezien het eten van een gezond dieet van volle granen, donkere bladgroenten, bonen en noten mensen in staat stelt te werken vaker uit dan een standaard Amerikaans dieet met veel vet en eenvoudige suikers, wat een negatieve invloed kan hebben op de stemming.
Uit het onderzoek, geleid door onderzoekers van de Binghamton University, bleek dat de geestelijke gezondheid van vrouwen meer wordt beïnvloed door voeding, lichaamsbeweging en zelfs cafeïne dan mannen.Het ontdekte ook dat de angst die cafeïne bij sommige vrouwen kan veroorzaken, wordt geneutraliseerd door lichaamsbeweging. De studie volgde de eetgewoonten van zo'n 1.200 mannen en vrouwen ouder dan 30 via anonieme online vragenlijsten, om de impact te achterhalen van voedingsfactoren zoals hoe vaak ze gezond aten, wat ze aten in de uren voor het sporten, en hoe cafeïne hun geestelijke gezondheid beïnvloedde.
Aan het einde van het onderzoek ontdekten de onderzoekers dat de geestelijke gezondheid van vrouwen meer verband hield met voedingsfactoren dan het geestelijke welzijn van mannen. Ze vonden belangrijke variaties in voedings- en levensstijlgewoonten die iemands mentale welzijn en stemming kunnen ondersteunen of afschrikken, wat bewijst dat stemming en voedsel integraal met elkaar verbonden zijn.
Dus als je denkt dat je stress-eten ertoe leidt dat je chips, koekjes en ander junkfood gaat eten, dan zou het heel goed andersom kunnen zijn: junkfood brengt je humeur naar beneden en leidt tot slechte voeding en andere zelfdestructieve gewoonten. Dieet speelt een sleutelrol in mentale vooruitzichten, veerkracht en algehele stemming, zo bleek uit de studie.Het antwoord is om gezonder te eten om je zowel mentaal als fysiek beter te voelen, aldus de auteurs.
Het verband tussen stemming en voeding heeft meer invloed op vrouwen dan op mannen
"Interessant genoeg ontdekten we dat voor ongezonde voedingspatronen, het niveau van mentale stress hoger was bij vrouwen dan bij mannen, wat bevestigde dat vrouwen vatbaarder zijn voor ongezond eten dan mannen," Dr. Lina Begdache, Ph. D., RDN, een assistent-professor aan de Binghamton University die ook de hoofdonderzoeker van de studie is, zei in een interview.
Eerdere studies hebben geslachtsspecifieke voedingspatronen en hun effect op mentale problemen onderzocht. Een studie uit 2018, gepubliceerd in Nutritional Neuroscience door dezelfde hoofdonderzoeker Dr. Begdache, ontdekte dat mentaal welzijn in verband werd gebracht met een mediterraan dieet bij vrouwen en een westers dieet bij mannen. Bovendien is het welzijn van vrouwen moeilijker te winnen: "Vrouwen ervaren minder snel mentaal welzijn totdat een voedzaam dieet en een gezonde levensstijl worden gevolgd", stelt de studie.
Deelnemers vulden online een vragenlijst in en de gegevens werden met tussenpozen van drie jaar verzameld om rekening te houden met de verandering in seizoensinvloeden en om de doelgroep te diversifiëren. Reacties werden verzameld uit Noord-Amerika, Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. De studie vond een sterke correlatie met het volgen van gezonde voedingsgewoonten, lichaamsbeweging en mentaal welzijn.
Gezond eten helpt vrouwen om meer dagelijkse lichaamsbeweging te krijgen
De studie onderzocht hoe vaak deelnemers deze voedingsmiddelen aten:
- Volle granen, fruit
- Donkergroene bladgroenten
- Bonen en noten
De meeste van deze voedingsgroepen bevatten weinig calorieën en veel vezels, en zitten boordevol micronutriënten zoals B-vitamines, mineralen en omega-3-vetzuren – die allemaal de hersenfunctie verbeteren. Studieonderwerpen rapporteerden hoe vaak ze deze voedingsmiddelen aten en of ze ze voorafgaand aan of in combinatie met hun trainingsroutine aten.
Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat het eten van meer gezonde voedselgroepen ook geassocieerd was met een hogere frequentie van lichaamsbeweging, wat suggereert dat er ook een verband bestaat tussen het eten van gezond voedsel en lichaamsbeweging – waarvan ook bekend is dat het het mentale welzijn verbetert. Dit kan worden toegeschreven aan hoe de voedingsstoffen in het voedsel leiden tot het stabiel houden van de bloedglucose en het handhaven van een normale bloeddruk en sterke skeletspieren, die allemaal iemands vermogen om te oefenen ondersteunen, hebben eerdere studies gevonden.
De gezondste voedingsmiddelen helpen ook om je hersenen beter te laten functioneren
Gebrek aan het consumeren van gezond voedsel heeft niet alleen een negatieve invloed op iemands dagelijkse trainingsroutine, maar veroorzaakt ook mentale problemen. “De werkende spier en de hersenen zijn hoog metabolische organen, die dezelfde energiebron en noodzakelijke voedingsstoffen kunnen delen. Daarom, wanneer mensen zwaar trainen zonder de juiste voeding, kan hun hersenfunctie worden beïnvloed, wat leidt tot stress en een slecht humeur, "zegt Dr.Begdache zegt.
Hoe cafeïne de stemming van vrouwen kan beïnvloeden
Eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat een teveel aan cafeïne in verband wordt gebracht met angstgevoelens. Deze studie constateerde dat lichaamsbeweging de negatieve relatie tussen cafeïne en mentale problemen bij vrouwen omkeerde, maar niet hetzelfde effect had bij mannen.
"Deze associatie kan worden toegeschreven aan hoe stimulerende middelen op de hersenen werken. “Als stimulerend middel activeert het de hypothalamus, hypofyse, bijnier (HPA)-as die de stressrespons moduleert, stelt de studie. Cafeïne vertraagt vermoeidheid tijdens het sporten”, concludeert het. Daarom hebben vrouwen die veel cafeïne consumeren en niet aan lichaamsbeweging doen, meer kans op mentale problemen dan vrouwen die wel aan lichaamsbeweging doen."
Het is aangetoond dat het consumeren van cafeïne voorafgaand aan het sporten de voordelen van lichaamsbeweging vergroot doordat het individu langer kan trainen zonder vermoeid te raken. Eerdere studies hebben aangetoond dat het consumeren van cafeïne voor een training de prestaties kan verbeteren.De auteurs van het onderzoek zeiden dat er meer onderzoek nodig is om te begrijpen hoe cafeïne, lichaamsbeweging en mentaal welzijn met elkaar verbonden zijn.
Lage tot matige lichaamsbeweging helpt de geestelijke gezondheid van mannen te ondersteunen
Eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat lichaamsbeweging de geestelijke gezondheid verbetert door negatieve stemmingen te verminderen en door het zelfrespect en de cognitieve functie te verbeteren. Dit wordt toegeschreven aan de manier waarop fysieke activiteit het endorfinegeh alte verhoogt, de beroemde 'feel good'-stof van het lichaam die wordt geproduceerd door de hersenen en het ruggenmerg en die gevoelens van geluk en euforie veroorzaakt.
Uit het onderzoek bleek dat weinig tot matige lichaamsbeweging het mentale welzijn van mannen ondersteunde, ongeacht de voedselgroepen die ze consumeerden. Weinig lichaamsbeweging leidde echter niet tot mentaal welzijn bij vrouwen, zelfs niet als ze gezond voedsel consumeerden. Dit suggereert dat vrouwen naast een gezond dieet matige tot krachtige lichamelijke activiteit moeten verrichten om mentaal welzijn te bereiken.
Uiteindelijk vereist de differentiële relatie tussen lichaamsbeweging, mentaal welzijn en gezonde voeding bij mannen en vrouwen nader onderzoek. Toekomstig onderzoek naar voeding en stemming zou het mogelijke indirecte effect van lichaamsbeweging als mediator moeten overwegen.
Top 15 peulvruchten en bonen
Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.
1. Sojabonen
Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts één ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 28,6g
- Calorieën - 298
- Koolhydraten - 17,1g
- Vezel - 10,3 g
- Calcium - 175 mg
Linzen bevatten 17,9 gram eiwit per kop of 2,5 gram per ounce.
2. Linzen
Linzen zijn de enige bonen die voor bereiding niet geweekt hoeven te worden. Linzen kunnen de ster zijn van elk gerecht dat gewicht nodig heeft, van soepen tot hamburgers. Probeer de volgende keer dat het Taco Tuesday is linzentaco's - ze bevatten een eiwitpunch.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,9 g
- Calorieën - 230
- Koolhydraten - 39,9 g
- Vezel - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Witte bonen bevatten 17,4 gram eiwit per kop of 2,7 gram per ounce.
3. Witte Bonen
Gedroogde witte bonen kunnen maximaal drie jaar worden bewaard op een droge plaats op kamertemperatuur. Dat betekent dat je ze bij de hand kunt houden wanneer je een nietje nodig hebt voor soepen of stoofschotels.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,4 g
- Calorieën - 249
- Koolhydraten - 44,9 g
- Vezel -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame heeft 16,9 gram eiwit per kopje of 3 gram per ounce.
4. Edamame
Edamame is een geweldige snack om in je vriezer te bewaren. Magnetron ze en kruid ze met een snufje zout, chilipoeder en rode pepervlokken. Je zult genieten van een eiwitrijke snack die beter is dan chips.1 kopje (gekookt en gepeld) is gelijk aan- Eiwit - 16,9 g
- Calorieën - 189
- Koolhydraten - 15,8 g
- Vezel - 8,1 g
- Calcium - 97,6 mg
Cranberrybonen bevatten 16,5 gram eiwit per kop of 2,6 gram per ounce.
5. Cranberry Bonen
Terwijl je cranberrybonen kookt, verdwijnen de unieke rode vlekjes die deze peulvruchten hun naam geven. Kook de cranberrybonen, meng tot een spread en gebruik als een heerlijke dip met groenten voor een geweldige eiwitsnack.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 16,5 g
- Calorieën - 241
- Koolhydraten - 43,3 g
- Vezel - 15,2 g
- Calcium - 88,5 mg
