Ondanks het feit dat het moeilijk vol te houden is en dat mensen die een dieet volgen grote hoeveelheden vlees en zuivel moeten eten, is Keto het meest gezochte dieet van het jaar, met meer dan 25,4 miljoen Google-zoekopdrachten tot nu toe, volgens een nieuwe enquête van slechts vrijgegeven, terwijl Intermittent Fasting tweede is met 11,7 miljoen zoekopdrachten en Paleo derde is met 3,8 miljoen zoekopdrachten. Ondertussen is het percentage Amerikanen dat op dieet is gestegen tot 58 procent, en 32 procent van hen heeft volgens het onderzoek meer dan drie verschillende diëten geprobeerd.Volgens het onderzoek van Ahrefs, Golfsupport.com, zijn sociale media de eerste plaats waar lijners terechtkomen voor motivatie tijdens hun reis om af te vallen (62 procent) en daarna hun partners (54 procent) en familieleden (51 procent).
"Ondertussen zijn in een ander recent gepubliceerd onderzoek de belangrijkste doelen die mensen nastreven tijdens quarantaine: gezonder eten of een dieet volgen (57 procent); Sport en beweeg meer (56 procent); Een positievere houding hebben (53 procent), volgens onderzoek van OnePoll voor Nutrisystem, waaruit bleek dat 53 procent van de 2000 respondenten zei dat ze een grotere kans zouden hebben om een dieet of trainingsroutine te mislukken als ze alleen deze doelen nastreven. "
Keto doen kan werken en gezond zijn als je een plantaardige benadering kiest
Het volgen van een gezond of plantaardig keto-plan is volgens experts mogelijk, maar de meeste mensen volgen een keto-dieet door voornamelijk rood of vleeswaren te eten, waardoor het een van de minst hart-gezonde benaderingen van gewicht is verlies.Hoewel mensen niet allemaal op dezelfde manier afvallen, waarschuwen artsen dat het eten van een dieet met veel rood vlees en verzadigd vet het risico op hartaandoeningen verhoogt en plantaardig fruit en groenten schrappen omdat ze veel koolhydraten bevatten. ze verliezen dus ook alle voedingsstoffen, vitaminen, mineralen, vezels en gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet.
Na Keto en Intermittent Fasting en Paleo de andere meest populaire diëten, omvat dit jaar het DASH-dieet, dat grotendeels plantaardig is met een kleine hoeveelheid vis of mager vlees, Atkins, het Militaire Dieet, het Sirfood-dieet waarmee Adele vroeger 100 kilo afviel, het Whole30-dieet, het alkalische dieet en het Noom-dieetplan.
Keto-diëten gaan ervan uit dat door een extreem koolhydraatarm en vetrijk eetplan te volgen, het lichaam leert om vet te gebruiken als een vorm van energie, maar dat betekent niet dat je een dieet moet volgen hoog in vlees als je een plantaardige aanpak wilt volgen. Volgens cardiologen is dat misschien wel de gezondste manier om keto te zijn.
Hoe keto te gaan op een plantaardige, gezonde manier van eten
Wetend hoe populair het keto-dieet is, vragen veel mensen: is het mogelijk om keto en plantaardig te zijn? Het antwoord is ja, als je bereid bent om dierlijke eiwitten te vervangen door plantaardige eiwitten zoals tofu en tempeh, en je vetbronnen te vermijden van plantaardig voedsel, zoals avocado's, plantaardige olie, olijfolie of lijnzaadolie, en wees voorbereid om veel noten te eten. Het verkrijgen van gezondheidsvetten uit plantaardige bronnen zoals avocado's, olijven, noten, zaden en plantaardige olie maakt het mogelijk, hoewel je misschien niet dezelfde keuzemogelijkheden hebt als iemand die vlees en zuivel eet.
Functionele geneeskunde-expert Dr. Will Cole, auteur van Ketotarian, een overwegend plantaardig Keto-dieetprogramma vertelde Dana Zepeda voor The Beet: “Een conventioneel Keto-dieet kan heel weinig groenten bevatten vanwege de angst om ook te eten veel koolhydraten. Bij een veganistisch keto-dieet concentreer je je echter op zetmeelarme groenten zoals donkere bladgroenten, die je op de lange termijn een completer, voedzamer dieet geven.”
Chef Suzi Gerber, de auteur van Plant-Based Gourmet , en een expert en chef-kok op het gebied van gezonde, plantaardige voeding, deelt haar lijst met voedingsmiddelen waarmee je keto en plantaardig kunt zijn en bevat tal van noten, groenten en notenboter.
Hier is de heldenlijst van plantaardig keto-voedsel:
- Noten: Pecannoten en walnoten bevatten vrij weinig koolhydraten. Macadamia-noten zijn misschien wel de beste. Je leert waar de verschillende keuzes zitten en richt je daarop.
- Groenen: Spinazie en broccoli rabe bevatten weinig netto koolhydraten. Zo ook groene peper. Kies groen in plaats van gele of oranje of rode pepers voor de netto koolhydraten.
- Vleesloze vlees- en niet-zuivelkaasvervangers. Als je een behoorlijke hoeveelheid olie nodig hebt, is dit een goede keuze. Het is veel gemakkelijker om olie uit vleesloos vlees en niet-zuivelkaas te halen dan alleen uit groenten alleen.
- Cashewboter in een smoothie,of amandelboter. Houd je eiwit- en notenvetten hoog.
- Avocado is je beste vriend. Bij elke ma altijd wil je avocado hebben.
De lijst met groenten met weinig netto koolhydraten dit is het aantal koolhydraten dat door het lichaam wordt opgenomen nadat er rekening is gehouden met de vezels, water en alle andere voedingsstoffen, inclusief: Selderij (1 netto koolhydraten), Spinazie (1 netto koolhydraten), Asperges (2 netto koolhydraten), Avocado (2 netto koolhydraten), Kool (3 netto koolhydraten), Bloemkool (3 netto koolhydraten), Courgette (3 netto koolhydraten), Boerenkool ( 3 netto koolhydraten), komkommer (3 netto koolhydraten), sperziebonen (4 netto koolhydraten), broccoli (4 netto koolhydraten) en spruitjes (5 netto koolhydraten)."
Bij een keto-plan is het doel om niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag te consumeren, zodat je genoeg krijgt van deze donkere bladgroenten, die toevallig ook veel antioxidanten, voedingsstoffen en vitamines bevatten, waardoor dit is de gezondste manier om naar keto te gaan, volgens Dr. Andrew Freeman, een cardioloog bij Denver's National Jewish He alth. Zijn mening is dat keto prima is, zolang het niet al het plantaardige gezonde voedsel schrapt dat je lichaam nodig heeft om hartgezond te zijn.
