Studie: het eten van zetmeelrijke snacks is het ergste voor je gezondheid

Laat de fiches vallen. Een nieuwe studie heeft aangetoond dat het grijpen naar zetmeelrijke snacks het risico op overlijden door hartaandoeningen, kanker en alle andere oorzaken met 50 procent verhoogt. Ondertussen verlaagt het eten van fruit voor de lunch en groenten voor het avondeten het risico op overlijden door alle oorzaken dramatisch (met 34 procent). De nieuwe studie, gepubliceerd in het Journal of American Heart Association, keek gedurende 12 jaar naar eetpatronen en de timing van voedselinname bij 21.503 deelnemers en vond fascinerende patronen en enkele significante resultaten. Uit de studie bleek dat deelnemers die regelmatig een lunch op basis van fruit aten, door alle oorzaken een lager sterfterisico hadden, terwijl deelnemers die een westerse lunch consumeerden (gedefinieerd als gezouten vlees, kaas en geraffineerde granen zoals witbrood) de meeste kans hadden om te sterven. van hart- en vaatziekten en kanker. Aan de positieve kant van hun onderzoek hadden deelnemers die een groentediner consumeerden een lager sterfterisico door alle oorzaken, waaronder hart- en vaatziekten en kanker. Wat betreft de snackpatronen, hadden deelnemers die fruit-snack aten na het ontbijt een lager sterfterisico van alle oorzaken, inclusief kanker. Deelnemers die na hun hoofdma altijden een zetmeelrijke snack consumeerden, hadden een groter sterfterisico door alle oorzaken.

Het westerse of Amerikaanse dieet is het dodelijkste dieet:

"In dit geval lijkt het westerse dieet op het traditionele Amerikaanse dieet van rood of bewerkt vlees, volvette kaas met een hoog geh alte aan verzadigd vet en sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals witbrood, chips en geraffineerde granen, ontdaan van hun oorspronkelijke voedingsstoffen.Deze voedingsmiddelen verhogen ons risico op sterfte door alle oorzaken, aldus de studie."

Bevindingen van het onderzoek:

• Het eten van een westerse lunch ging gepaard met een 44% verhoogd risico op overlijden door hart- en vaatziekten
• Het eten van een lunch op basis van fruit ging gepaard met een 34% lager risico op overlijden door hart- en vaatziekten
• Het eten van een groentediner ging gepaard met een vermindering van 31% in sterfte door alle oorzaken
• Het eten van een zetmeelrijk tussendoortje met veel zetmeel na een ma altijd verhoogde het risico op overlijden door alle oorzaken met 50% en het risico op cardiovasculair overlijden tussen 44 en 57%.

Getty Images Dus we weten nu dat chips een moordenaar zijn. Om langer te leven, gooi je de chips weg (ook al zijn ze plantaardig) en koop je in plaats daarvan verse groenten, fruit en peulvruchten, en snack je op noten en zaden.Maak een fruitsalade voor de lunch en een gezonde salade of roerbak met groenten en bonen voor het avondeten, om gezond te zijn en je kansen op een lang leven te vergroten. Als je op zoek bent naar een tussendoortje, is het gezonder om een ​​stuk fruit te pakken, en nieuwe onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van 2 porties fruit per dag je helpt je BMI te verlagen en een smallere taille te krijgen, omdat fruit gezonde vezels bevat dat houdt de bloedsuikerspiegel laag en het insulinegeh alte onder controle.

Het slechtste wat je kunt eten voor hartaandoeningen is een zetmeelrijke snack

Uit het nieuwe onderzoek bleek dat het eten van zetmeelrijke snacks met veel witte aardappel of ander zetmeel na een ma altijd geassocieerd was met een 50 procent verhoogd risico op overlijden en tot 57 procent verhoogd risico op overlijden door hartaandoeningen. Ondertussen leidde het eten van fruit tijdens de lunch en groenten tijdens het avondeten tot een verminderd risico op overlijden door hartaandoeningen, kanker of welke oorzaak dan ook.

"

Mensen maken zich steeds meer zorgen over wat ze eten en wanneer ze eten, >"

Onderzoekers categoriseerden de soorten ma altijden die de deelnemers aten in drie hoofdgroepen: westers ontbijt, zetmeelrijk ontbijt en fruitontbijt, een westerse lunch, een groentelunch en een fruitlunch en voor het avondeten, een westers diner, groentediner, en fruitdiner. Voor snacks groepeerden ze de soorten snackpatronen in een van de vier categorieën: een graansnack, een zetmeelrijke snack, een fruitsnack en een zuivelsnack. Het westerse dieet waar ze naar keken bevat meer verzadigd vet en eiwit, dus het weerspiegelt het traditionele Amerikaanse dieet.

Degenen die een westerse lunch aten, aten volgens de onderzoekers meer geraffineerde granen, vaste vetten, kaas, toegevoegde suikers en gezouten vlees. Degenen die de op fruit gebaseerde lunchgroep aten, aten het grootste aantal porties volkoren graan, fruit, yoghurt en noten. Degenen die een groentediner aten, aten het grootste aantal porties van alle groenten en peulvruchten. Degenen die de zetmeelrijke snacks aten, aten meer witte aardappelen.

"Uit onze resultaten bleek dat de hoeveelheid en de innametijd van verschillende soorten voedsel even belangrijk zijn voor het behoud van een optimale gezondheid, >"

De 20 beste groenten met de meeste eiwitten

Iedereen die plantaardig overweegt, heeft dezelfde vraag: waar haal ik mijn eiwit vandaan? Simpel antwoord: Groenten! In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat je dierlijke eiwitten moet eten om voldoende binnen te krijgen, is een van de beste manieren om eiwitten binnen te krijgen het eten van groenten. Dieren leveren eiwitten omdat ze een dieet krijgen van planten met veel eiwitten, dus als je de tussenpersoon weglaat -- of in dit geval de middelste koe of de middelste kip -- kun je hetzelfde eiwit krijgen door direct naar -de bron.

Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.

1. Sojabonen

Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts een ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!

• 1 kopje is gelijk aanEiwit - 28,6g
• Calorieën - 298
• Koolhydraten - 17,1g
• Vezel - 10,3 g
• Calcium - 175 mg

Groene erwten bevatten 8,6 gram eiwit per kop of 1,5 gram per ounce.

2. Erwten

Als de peul, waarin de erwten worden gekweekt, in het midden is gespleten, is dat een indicator dat ze rijp zijn. Zaden in de peul variëren en kunnen groen, wit of geel zijn.

• 1 kopje is gelijk aanEiwit - 8,6g
• Calorieën - 134
• Koolhydraten - 25g
• Vezel - 8,8 g
• Calcium - 43,2 mg

Verse maïs bevat 5,4 gram eiwit per kop of 0,9 gram per ounce.

3. Maïs

Verse maïs is een geweldige bron van energie voor degenen die graag actief blijven. Eiwit is niet het enige dat maïs te bieden heeft. Maïs voorziet het lichaam van kalium en B-vitamines.

• 1 kopje is gelijk aanProtein - 5.4g
• Calorieën - 177
• Koolhydraten - 123g
• Vezel - 4,6 g
• Calcium - 4,9 mg

Artisjokharten bevatten 4,8 gram eiwit per kop of 0,8 gram per ounce.

4. Artisjokharten

Artisjokken behoren tot de zonnebloemfamilie. De vezels in artisjokharten ondersteunen de spijsvertering.1 kopje is gelijk aan

• Eiwit - 4,8 g
• Calorieën - 89
• Koolhydraten - 20g
• Vezel - 14,4g
• Calcium - 35,2 mg