Het vinden van heerlijke plantaardige gerechten kan soms lastig zijn als je op reis bent of als je in een hoek van de VS bent waar je denkt dat er niet veel restaurants zijn die vleesloze opties aanbieden. We nemen het giswerk weg bij het vinden van het beste plantaardig voedsel bij jou in de buurt door onze gidsen voor 19 grote steden in de VS op één handige plek te verzamelen. Je zult verrast zijn om te zien hoeveel ongelooflijke veganistische restaurants er in elke regio en staat zijn voor elke keuken, met een plantaardige twist.
Ziet u uw gebied niet in de lijst? Onze HappyCow-widget kan geweldige vlees- en zuivelvrije opties overal ter wereld vinden.
Oostkust
1. Manhattan
Het is geen verrassing dat NYC enkele van de beste veganistische gerechten in de VS heeft: van taco's bij Jajaja Mexicana tot niet-zuivelpizza's bij Matthew Kenney's Double Zero, tot Aziatisch eten bij Spicy Moon, er is een veganistisch restaurant voor elke type keuken dat zich uitstrekt van FiDi helemaal tot aan Harlem.
2. Brooklyn
Neem na je plantaardige smaaktest in Manhattan de metro naar Brooklyn en je zult merken dat de veganistische invloed, ongeacht het stadsdeel, zijn weg heeft gevonden in heel NYC. Brooklyn is de perfecte stop om te genieten van decadente date night-gerechten bij Modern Love, Ethiopisch eten te proeven in Bunna Café, of een picknick te plannen met een emmer gefrituurde veganistische kip van Hartbreakers.
3. Boston
Boston staat misschien bekend om zijn zeevruchten, maar deze restaurants herschrijven de geschiedenis met een frisse kijk op traditionele gerechten. Je kunt genieten van wat waarschijnlijk de beste brunch van je leven zal zijn bij Veggie Galaxy, stoppen bij Clover voor een gezonde maar stevige lunch en de dag afsluiten met een hoorntje zuivelvrij ijs bij FoMu.
4. Philadelphia
Philly, dat langs de oostkust naar beneden trekt, staat bekend om zijn cheesesteaks, en dankzij een aantal innovatieve chef-koks hoef je tijdens je bezoek geen enkele klassieker over te slaan. Laad heerlijke pubma altijden op bij Bar Bombon, pak wat ontbijtgebak bij Batter and Crumbs en bestel een paar plakjes pizza bij 20th Street.
5. New Jersey
We konden het driestatengebied niet overslaan zonder enkele fantastische plekken in New Jersey te noemen. Hoewel ze niet allemaal gebonden zijn aan een bepaalde stad, kun je overal in de staat heerlijke plantaardige gerechten vinden. Van Happy Vegan in Hoboken dat Turks eten serveert tot Ocean City's Heartbeet waar hamburgers hoog opstapelen, er is voor elk wat wils in The Garden State.
6. Connecticut
Net ten noordoosten van Connecticut ligt een verborgen schat aan plantaardige fast-casual spots. Net als New Jersey richten we ons niet op een specifieke stad, omdat er overal in de kleine staat geweldig veganistisch eten te vinden is, veel restaurants met meerdere locaties. Als je snel een bord met granen of een salade boordevol voedingsstoffen en smaak nodig hebt, kun je rekenen op Roost of B.Good om onderweg een heerlijke ma altijd te bezorgen.
Midwesten
1. Chicago
"De winderige stad beknibbelt niet op veganistisch eten: stop bij Sunda voor Aziatische fusion, ga brunchen bij The Chicago Diner, dat al sinds &39;83 vleesvrij is, of neem wat vers rauw veganistisch eten in het toepasselijk genaamde restaurant Raw."
2. Detroit
Het zou een verrassing kunnen zijn dat een van de steden die consequent in de top tien staat als het gaat om de beste veganistische steden in de VS, in Michigan ligt, maar Motor City heeft een renaissance van de plantaardige sorteren in de afgelopen jaren.Breng een bezoek aan Street Beet voor veganistische Tex-Mex-gerechten zoals geladen nacho's en burrito's of vind nachtelijke trek zoals chili-honden bij Chili Mustard Onions.
3. Cincinnati
Het binnenland is niet de eerste plaats die in je opkomt als je het woord 'veganistisch' hoort, maar Cincinnati werkt eraan om dat te veranderen met ongelooflijke veganistische bedrijven zoals Peace Street Café, dat verleidelijke zuivelvrije desserts maakt, en B&A Street Kitchen die comfortfood serveert.
Westkust
1. Seattle
Seattle heeft geen gebrek aan plantaardige opties: Ian's Pizza serveert een inventieve zuivelvrije mac n' cheese pizza, Plum Bistro maakt een onvergetelijke brunch met donzige pannenkoeken en knapperige broodjes kip, en Harvest Beat biedt geweldige gastheren vijfgangen veganistische eetervaringen.
2. Santa Barbara
Als je in de buurt van de strandstad Santa Barbara bent, weet dan dat je niet ver verwijderd bent van een uitstekende ma altijd: voor overheerlijk Libanees eten heeft Zaytoon alles wat je zoekt, inclusief falafel, gevulde druivenbladeren.en hummus geserveerd in de prachtige tuin van het restaurant. Op zoek naar de perfecte date night spot? Satellietschotels met verse salades en een scala aan natuurlijke wijnen.
3. Palm Springs
Het is waarschijnlijk geen verrassing dat Palm Springs een schat aan geweldige plantaardige eetgelegenheden heeft: Palm Springs trekt zowel toeristen als beroemdheden aan voor prachtige uitjes en het plantaardige tarief is alleen maar beter geworden. Bestel taco's en margarita's voor op tafel bij El Patron, een stevige brunch bij Crossroads Café en maak het geheel af met een bolletje gastronomisch zuivelvrij ijs bij Kreem.
4. Los Angeles
Wat zou een gids voor veganistische restaurants in de VS zijn zonder Los Angeles te noemen? LA loopt al jaren voorop in het plantaardige spel en biedt gekiemde avocadotoost en superfood-smoothies aan jaren voordat ze populair werden. Pak een açai-kom bij Backyard Bowls, een geladen ontbijtsandwich bij Crossroads Kitchen of de Guacamole Burger bij Wild Living Foods.
Zuid
1. Savannah
Dankzij de nabijgelegen universiteitscampussen en de jonge sfeer heeft Savannah, Georgia, een snelgroeiende veganistische scene. Fox & Fig Café serveert geladen plantaardige aperitiefborden, Zunzi's ambachtelijke heerlijke vleesloze subs en CO's Pan-Aziatische keuken zorgt ervoor dat je seconden terugkomt.
2. Miami
Het spreekt voor zich dat je een aantal van de meest verse zeevruchten in Florida kunt krijgen, maar de Sunshine State is ook de thuisbasis van serieus verse, plantaardige gerechten. Planta is een veganistisch mekka waar verfijning samengaat met ongelooflijk innovatieve gerechten gemaakt door de bekroonde chef-kok David Lee. Als je op zoek bent naar een zoete lekkernij, dan is Bunnie Cakes een volledig veganistische bakkerij die al je zuivelvrije trek in voorraad heeft.
3. Tampa
Een paar uur ten noorden van Miami ligt Tampa, waar je ook heerlijk vegetarisch kunt eten. Geniet van smaakvolle, zuivelvrije pasta in Ground Foods Café of bestel geweldige chaat bij Ice Spice Indian Street Café.
4. Houston
Texas is niet alleen de thuisbasis van geweldige BBQ-Houston bewijst dat het net zo goed kan voorzien in plantaardige klanten als vleeseters met geweldige plekken zoals Verdine die lichte ma altijden serveert zoals jackfruit carnitas op een hond -vriendelijke patio, of Pepper Tree die een vegetarisch Aziatisch buffet organiseert waar je je bord hoog kunt stapelen met vegetarische sushibroodjes, knoedels en loempia's.
5. Austin
Een ander verborgen juweeltje in het zuiden is Austin, Texas, een levendige kunstscene met een rijk scala aan veganistische aanbiedingen. Kom langs bij Bouldin Creek Café voor een stevige lunch en haal een opgestapeld broodje of een geladen salade, of ga naar Via voor een zuivelvrije taart.
