"Taco Bell heeft zojuist zijn meest recente plantaardige experiment onthuld: een chalupa-schaal gemaakt van veganistische kip. Met verschillende plantaardige eiwit alternatieven op het menu, heeft Taco Bell&39;s Test Kitchen enkele maanden besteed aan het ontwikkelen van de veganistische kipschaal gemaakt van een erwten-eiwitmelange. De fastfoodgigant test de tijdelijke Naked Chalupa met een Cripsy Plant-Based Shell op een geselecteerde locatie in Irvine, Californië."
“Bij Taco Bell verleggen we de grenzen van hoe mensen vegetarische en veganistische producten kennen in de fast-service restaurantindustrie,” vertelde Missy Schaaphok, Senior Manager Global Nutrition and Sustainability bij Taco Bell, VegNieuws."Ongeacht iemands levensstijl, iedereen zou toegang moeten hebben tot heerlijk en crabapple-eten, of dat nu in de vorm van onze iconische Chalupa-schelp is of op een manier die we nog moeten introduceren."
De Naked Chalupa kan volledig veganistisch worden gemaakt door de zuivelkaas en avocadosaus te verwijderen. De zuivel kan worden aangevuld met guacamole, aardappelen, extra bonen en salsa. De Naked Chalupa met een op planten gebaseerde schaal is tot 27 juni beschikbaar op de eerste testlocatie: de Taco Bell-locatie op 2222 Barranca Pkwy in Irvine, Californië. Het nieuwe plantaardige artikel is verkrijgbaar voor een betaalbare prijs van $ 3,49 per chalupa.
Taco Bell is al tientallen jaren een pionier op het gebied van plantaardig fastfood, waarbij ze meestal wegblijven van plantaardige eiwit alternatieven en in plaats daarvan klanten toestaan vlees te vervangen door bonen of aardappelen met bijna elk menu-item. Andere ketens zoals Qdoba en Del Taco zijn begonnen met het opnemen van plantaardig vlees, maar Taco Bell heeft tot nu gewacht met het uitbreiden van zijn eiwitaanbod.In 2019 bracht Taco Bell zijn vegetarische menu uit op zijn 7.000 locaties in de VS en introduceerde uiteindelijk vorig jaar de volledige "Veggie Mode" -optie bij zijn bestelkiosken. Met de optie "Vegetarische modus" kunnen klanten de bijna 50 door de American Vegetarische Vereniging gecertificeerde opties bekijken en klanten de vegetarische en veganistische opties laten zien.
“Bij Taco Bell zijn we al lang een go-to-spot voor vegetariërs en veganisten”, zei Schaaphok. "Onze bonen zijn een geweldige optie voor fans die vlees willen ruilen en door deze tests te introduceren, verdubbelen we onze toewijding om een verscheidenheid aan menu-items aan te bieden waar elk type levensstijl precies kan vinden wat ze verlangen. Consumenten vragen om meer plantaardige opties en we zijn verheugd om op dit gebied verder te blijven innoveren.”
Taco Bell gebruikt de Irvine-winkel om de reactie van klanten te meten, consumententrends te volgen en te observeren hoe de fastfoodmarkt verandert. Taco Bell kondigde onlangs ook een samenwerking aan met het plantaardige eiwitbedrijf Beyond Meat.De fastfoodgigant is van plan een reeks plantaardige eiwitselecties op de markt te brengen die Taco Bell-fans de kans geven om bekende vleesgebaseerde favorieten te proberen met een volledig veganistisch alternatief.
“Deze tests in één winkel zijn een snelle manier voor het merk om de grenzen van voedselinnovatie te blijven verleggen en een idee te krijgen van de potentiële vraag naar een nieuw menu-item”, zei Schaaphok. "Net als bij onze bredere markttests luisteren we altijd naar onze fans om te bepalen of we de test willen uitbreiden."
De huidige Beyond Meat-partnerproducten moeten nog worden onthuld, maar Taco Bell heeft ook aangekondigd dat de menu's in de toekomst mogelijk ook veganistische kaasopties bevatten. Veel van de kenmerkende items kunnen vegan worden gemaakt door de zuivelcomponenten op te offeren, maar het fastfoodbedrijf wil hier verandering in brengen. Het bedrijf richt zich nu op het ontwikkelen van alternatieven voor alle dierlijke producten op het menu.
“Zoals je goed weet, luisteren we constant naar onze fans en we zeggen nooit nooit”, vertelde een woordvoerder van Taco Bell aan VegNews."Elke wijziging van het testitem en het menu is zeer opzettelijk en we zijn momenteel gefocust op plantaardig vlees. We hebben ruimte op het menu gemaakt voor nieuwe producten, dus er komt nog meer in 2021 terwijl we achter de schermen blijven innoveren en producten testen.”
Terwijl Taco Bell snel evolueert om zijn veganistische en vegetarische opties te verbeteren, heeft The Beet momenteel een lijst samengesteld van alles wat veganistisch is bij Taco Bell. Nu aardappelen weer op het menu staan, zijn de mogelijkheden voor liefhebbers van plantaardige Taco Bell enorm. Bekijk de gids om uw bestelervaring zo gemakkelijk en lekker mogelijk te maken.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
