Heeft Gordon Ramsey een hart gekregen? Dat vraag je je misschien af als je hoort dat hij zojuist vegan burgers aan zijn nieuwste menu heeft toegevoegd.
Ramsey, bekend als een meedogenloze chef-kok en schreeuwer, zorgt ervoor dat veganisten (die hij in het verleden heeft bespot) goed bediend zullen worden wanneer ze dit Chicago-restaurant Gordon Ramsay Burger bezoeken, dat net is geopend in de rivier Wijk Noord.
Gordon Ramsay Burger biedt acht kenmerkende burgercreaties ontwikkeld door de tv-chef, waaronder een veganistische burger compleet met een plantaardig pasteitje gemaakt van zijn eigen recept, sla, avocado, mayo zonder eieren, tomaat en veganistische burger broodje.
"Ramsay&39;s nieuwe veganistische creatie betekent een verschuiving in de voedselwereld nu voorheen kritische chef-koks de kwaliteit en het potentieel van plantaardig koken beginnen te accepteren. In de afgelopen jaren was Ramsay uitgesproken anti-veganistisch, eerder grapte hij dat hij allergisch was voor veganisten. Nu staat de chef-kok zijn klanten toe om de veganistische burger te vervangen door elke burger in zijn restaurant tegen een meerprijs van $ 6. "
“Als grote fan van Chicago en zijn eetcultuur is het een eer om nu een restaurant te hebben in deze geweldige stad”, zei Ramsay in een verklaring. "We kunnen niet wachten om de inwoners van Chicago onze kenmerkende burger en enkele echt heerlijke variaties te serveren."
Het vlaggenschip Gordon Ramsay Burger werd in 2012 geopend in het Planet Hollywood Resort & Casino in Las Vegas. De oorspronkelijke locatie rolde onlangs een veganistische burger uit om samen te vallen met de beslissing van de chef om plantaardige klanten te bedienen met zijn nieuwste restaurant . Het veganistische gerecht van Ramsay geeft aan dat de chef aan het opwarmen is voor plantaardig koken.
Onlangs is Ramsay aanzienlijk teruggekomen op zijn plantaardige kritiek: de chef-kok tweette voor het eerst dat hij in 2018 veganistisch eten zou gaan proberen, en kondigde zijn Charred Aubergine Pizza aan bij zijn in Londen gevestigde Gordon Ramsay Street Pizza. De veganistische pizza kreeg positieve feedback en moedigde hem aan om veganistische alternatieven voor zijn iconische recepten te blijven ontwikkelen.
Van Beef Wellington tot bacon, Ramsay begon met het presenteren van veganistische alternatieven voor vleesgerechten. Hij maakte zijn beroemde Beef Wellington na met bieten als vleesvervanger. De beroemde chef-kok heeft ook verschillende veganistische recepten op zijn Tik Tok getoond, waaronder een auberginebiefstuk, waarmee hij de virale Tiktok opende door te beweren dat hij 'veganist werd voor de lunch'.
Deze zomer sloot Ramsay zich zelfs aan bij Silk voor een nieuwe campagne die de chef een G.O.A.T. award, bewerend dat zijn nieuwe havermelkproduct de beste aller tijden is. Ramsay - ook wel de G.O.A.T.van Yelling in Kitchens – legde uit dat hij meedeed aan de campagne voor plantaardige melk omdat zijn kinderen hem inspireerden om meer plantaardige opties te overwegen.
“Nou, het kostte mijn kinderen om me te pakken te krijgen, maar nu geniet ik er echt van om thuis en in mijn restaurants meer plantaardige gerechten te koken”, zei Ramsay. "Laat me je vertellen, ik ken grootsheid als ik het proef, en ik ben dol op Silk Oatmilk voor zowel zoete als hartige recepten."
Ramsay's plantaardige acceptatie werd ook duidelijk toen de chef aankondigde dat Hell's Kitchen voor het eerst twee plantaardige chef-koks zou hebben. Chef-koks Josie Clemes en Emily Hersh werden respectievelijk de eerste twee veganistische en vegetarische chef-koks van de culinaire wedstrijd. Hun tijd in Hell's Kitchen was de eerste keer dat Ramsay toestond dat plantaardig koken een grote rol speelde in de show.
Het opnemen van de plantaardige chef-koks markeert ook een substantiële verschuiving in de fine dining food-scene.Luxe dineren evolueert ook naar meer plantaardig voedsel, aangezien de vraag van de consument het voor geen enkele chef onmogelijk maakt om zijn menu's te vernieuwen. De Michelin-organisatie onthulde dat het dit jaar al 81 Michelin-sterren heeft toegekend aan veganistische en vegetarische restaurants. Naast Ramsay zijn gewaardeerde chef-koks over de hele wereld begonnen met het opnemen van plantaardige gerechten naarmate meer consumenten zich zorgen maken over duurzaamheid en gezondheid, en plantaardig koken meer in de schijnwerpers komt te staan.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
