"Een dag na Earth Day voegde acteur Adrien Grenier zich bij de CEO van JUST, Inc., Josh Tetrick, en hun meest toegewijde fans voor een online livestream om hun nieuwe campagne EarthEveryDay te starten. JUST, een bedrijf dat gespecialiseerd is in alternatieven voor eieren, is van mening dat hun mungbonenformule een veel duurzamer alternatief is voor eieren in de schaal, waarvoor enorme hoeveelheden land en voer nodig zijn om te produceren. Grenier, een bekende acteur en mede-oprichter van DuContra Ventures dat in JUST heeft geïnvesteerd, deelde zijn liefde voor het bedrijf dat het plantaardige veganistische ei-fenomeen creëerde en zei dat hij zich aangetrokken voelde tot het plantaardige merk omdat hij voelde het was belangrijk voor mij om te investeren in bedrijven die mijn waarden weerspiegelen."
"Grenier noemt zichzelf een &39;halfitariër&39; en moedigt anderen aan hun uiterste best te doen om hun vlees- en zuivelinname te verminderen door te zeggen: Als je op weg bent naar een veganistische levensstijl. Als je minder vlees eet, zijn dat geweldige stappen. Voel niet dat absolute perfectie het doel is. Ik ben een &39;halfatarian&39; geweest en dat betekent dat ik probeer grotendeels plantaardig te eten en zo nu en dan dierlijke eiwitten toe te laten. Maar dat heb ik heel, heel lang volgehouden."
"Tetrick gaf enig inzicht in wat we nu van JUST kunnen verwachten, waarbij hij opmerkte dat het bedrijf strategische tijd neemt om hun aanbod te ontwikkelen, omdat ze één product tegelijk op nul willen zetten, door focus te zeggen en één ding echt goed te krijgen en dan verder gaan is een veel betere aanpak. Ik wil mijn kans vergroten dat ik iets zinvols doe."
"JUST kondigde ook plannen aan om het bereik van zijn producten in de komende jaren uit te breiden naar Europa, door gebruik te maken van bestaande toeleveringsketens en infrastructuren van eierdistributeurs om deze productie in het buitenland op te voeren.Hoewel het een ongebruikelijke combinatie lijkt, merkt Tetrick op dat de eierdistributeurs iets positiefs willen doen, en werken met JUSTEgg is voor hen een goede stap in de richting van een meer compassievolle, duurzame wereld. Ze merkten ook op dat ze hopen strategische partnerschappen op te bouwen met restaurants en fastfoodketens in het hele land. Hierover merkte Grenier op: Er zijn bepaalde ketens waar ik niet in stap, maar als ze JUSTegg op het menu hadden staan, zou ik dat wel doen."
Bouwen aan een bewust bedrijf
"Tetrick waarschuwde dat, nu plantaardig doorbreekt in de mainstream, bedrijven moeten oppassen dat ze de conventionele fouten van de reguliere voedselmarkt niet herhalen. Hij merkt op dat terwijl JUST Egg momenteel gemaakt is van mungboon, het merk plannen heeft om andere planten te onderzoeken en hun vermogen om ei-achtige texturen na te bootsen, om geen monocultuur te creëren en ervoor te zorgen dat sommige delen van de wereld alleen een enkel gewas, waar het dan afhankelijk van wordt."
"Toen de livestream ten einde liep, stelde Grenier een hypothese op over de torenhoge groei van de plantaardige voedingsindustrie, en zei dat bewustzijn, mindfulness, de drijvende kracht achter de trend is. Mensen beginnen in te zien dat wat ze eten invloed heeft op de wereld."
Bekijk onderstaande video om Grenier en Tetrick te horen praten over de toekomst van de plangebaseerde voedingsindustrie:
