Unilever's Vegan Sea S alt Caramel Magnum heeft onlangs PETA's Best Vegan Ice Cream Award voor 2021 gewonnen en het lijkt erop dat het bedrijf daar niet stopt met de zuivelvrije lekkernijen. Het ijs van de voedselgigant heeft een zeezout-karamelijsbasis gedoopt in een volledig veganistische chocoladeschaal. Na PETA's Vegan Food Awards beweerde de multinational dat het zal werken aan uitbreiding van zijn selectie van plantaardige ijsjes.
“Breaking news. Of moeten we zeggen krakend chocoladenieuws!” schreef het bedrijf online. "We lanceren meer plantaardige producten om een toekomstbestendig ijsportfolio te creëren dat helpt de milieu-impact van de wereldwijde voedselvoorzieningsketen te verminderen."
Het voedingsbedrijf won de prijs al een keer eerder bij de uitreiking van 2019. PETA heeft aangekondigd dat Unilever's Classic en Almond veganistische Magnums de winnaar is van de Vegan Food Award. Sindsdien heeft het bedrijf zijn veganistische ontwikkeling voortgezet en zijn assortiment veganistische ijsjes en voedingsmiddelen verbeterd naarmate de vraag naar zuivelvrij ijs toeneemt.
Een rapport van Data Bridge ontdekte dat de markt voor plantaardig ijs de komende zes jaar $805 miljoen zal bereiken. Het gegevensrapport zei verder dat de industrie met 10,3 procent zal groeien in de projectprognoseperiode 2020-2027. De groei wordt toegeschreven aan een stijgende plantaardige melkindustrie en aan hogere niveaus van lactose-intolerantie en allergieën bij consumenten.
Verschillende giganten op het gebied van plantaardig voedsel, waaronder Tyson, Perdue en Cargill, hebben de groeiende markt voor plantaardige producten onderkend en wijden hun bedrijfsmodellen aan het creëren van tal van plantaardige voedingsmiddelen die passen bij conventionele producten. Unilever stelde vorig jaar zijn jaarlijkse wereldwijde verkoopdoelstelling voor plantaardig vlees en zuivel op $ 1,2 miljard.
Eerder dit jaar gaf Alan Jope, CEO van Unilever, toe dat de plantaardige markt groeit en dat de industrie en landen wereldwijd binnenkort zullen moeten veranderen. Hij beweerde dat "elk land ter wereld verschuift naar meer plantaardige diëten." Unilever is vastbesloten om aan de vraag van de consument te voldoen en te profiteren van de opkomende plantaardige industrie.
"Zoals je weet is er een seculiere trend dat we allemaal wat meer plantaardig eten en we zien dat al ons vegetarische en veganistische aanbod erg snel groeit", zei Jope. "Het eerste waar we ons zorgen om maken, is ervoor zorgen dat onze grote merken zoals Knorr en Hellmann's een aantrekkelijk plantaardig aanbod hebben.Dat is dus echt het hoofdgerecht.”
Unilever is ook verantwoordelijk voor Ben & Jerry's groeiende selectie van plantaardige ijsjes. Met zowel zonnebloemboter als amandelmelk heeft het merk 17 zuivelvrije ijsjes op de markt gebracht. Het overweldigende succes heeft Unilever ertoe aangezet om uit te breiden naar zijn andere merken, waardoor plantaardig ijs een prioriteit is geworden voor het voedingsbedrijf.
