Ik heb me beschamend in een vreselijk eetpatroon bevonden tijdens mijn tijd in quarantaine. Mijn dagen beginnen veelbelovend; voor het ontbijt begin ik met een kop heet water en citroen en avocadotoost of een snelle JUSTEgg scramble met plantaardige kaas en champignons. Oké, dat is niet zo erg. Maar dan begint het snacken.
Dit snackgedrag leidt me op het verkeerde pad: een handvol walnoten, wat pure chocolade, dan voor hartige snacks, vegetarische rietjes, pitabroodjes, veganistische gegrilde kaassandwiches met ketelchips.Allemaal voor de lunch. Dan meer pure chocolade, totdat ik te vol zit om nog iets te eten.
Vanochtend vond ik zo dankbaar in mijn inbox een e-mail van de Beet met een recept voor 'Smoothie van de dag'. Ik ben van plan om elke dag een smoothie te maken in de hoop mijn vreselijke snackgewoonte te stroomlijnen. Vandaag ga ik met volle kracht vooruit en test ik drie van deze smoothies om jullie allemaal te laten weten of ze Caitee-goedgekeurd zijn.
"Opmerking: ik had een cameo van papa, die binnenkomt en de smoothie proeft, en dan zegt: Geweldige snack halverwege de ochtend. Hij staat om 3 uur &39;s nachts op, dus zijn tussendoortje is mijn start van de dag."
Smoothie van de dag Aanmelden
Smoothie 1: Katie Lee's immuunversterkende energiesmoothie
Krijg je ochtendfruit-fix met Katie Lee's energie-smoothie rijk aan antioxidanten en voeg chiazaden toe vanwege hun krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en het feit dat ze de immuniteit versterken. (Zie De 13 beste voedingsmiddelen om de immuniteit te stimuleren voor meer manieren om gezonde immuunhelpers op te laden.) De vitamine C in het ananas- en sinaasappelsap geeft je lichaam de immuunhulp die het nodig heeft.
Ingrediënten
- Blauwe bes
- Aardbei
- Ananas
- Mango
- Banaan
- Sinaasappelsap
- Sojamelk
- Chiazaad
- één takje munt
Instructies
1. Voeg ingrediënten toe aan een blender tot een gladde massa. Giet over ijs of recht omhoog.2. Voeg een takje munt toe als garnering.
Waarom ik het heb gemaakt: Ik heb Katie Lee's Immune Boosting Energy-smoothie gemaakt omdat de titel alleen al twee dingen zijn waar we nu allemaal het meeste van nodig hebben in quarantaine: een sterk immuunsysteem systeem en veel energie om niet de hele dag in bed te liggen.
Wat ik er zo leuk aan vind: Ik hou ervan hoe fruitig deze smoothie is. Het was vooral geweldig dat dit recept ingrediënten vroeg die ik al in de vriezer en in mijn voorraadkast had liggen.Alle planten in Napa Valley beginnen te bloeien, dus ik was opgewonden om mijn eigen sinaasappelsap te persen voor dit recept.
Wat ik zou aanpassen: In plaats van chiazaden heb ik ze vervangen door hennepzaden omdat ze veel vitamine E, kalium, calcium, ijzer en zink bevatten.
Aan wie zou ik het serveren: Ik heb deze smoothie gemaakt voor mijn vader; hij houdt van sinaasappelsap, maar ook van bosbessen en aardbeien.
Zou ik het nog een keer maken: Ik zou deze smoothie nog een keer maken, hij was heerlijk en maakt ongeveer twee smoothies, wat geweldig is om te delen.
Smoothie 2: Mango Matcha Smoothie
Matcha heeft ongelooflijke gezondheidsvoordelen, vooral nu we allemaal proberen gezond en kiemvrij te blijven. Matcha is een krachtige bron van vitamine C en zink, die beide krachtige immuunversterkers zijn (zink schakelt alles uit wat op zijn pad komt terwijl C je afweer opbouwt). Alles wat je moet weten over matcha vind je hier.Deze smoothie zit ook boordevol antioxidanten en helpt een opgeblazen gevoel te voorkomen. Je kunt je eiwitinname verhogen door zaden aan je smoothiemixen toe te voegen, zoals vlas, chia, hennep en meer.
Ingrediënten
- 1 bevroren banaan
- 1 tl matchapoeder
- 1 kopje ongezoete amandelmelk/lite kokosmelk
- 1/2 avocado
- 1 kopje bevroren mango
- 1 schepje vanille Vega eiwitpoeder, (of ander vanille eiwitpoeder)Optioneel
- kiwi of ander fruit
Instructies
- Doe alle ingrediënten in je blender (minus de kiwi of ander fruit dat je gebruikt om te garneren) en mix tot een gladde massa
- Je kunt er gewoon op deze manier van genieten OF je kunt kokosmelk in de gewenste glazen gieten, dan de matcha shake erover gieten en mengen met een rietje om die swirly tie-dye look te krijgen
Waarom ik het heb gemaakt: Ik heb de Mango Matcha-smoothie gemaakt omdat deze boordevol vitamine C zit, een essentiële voedingsstof om ons lichaam gezond te houden en ons immuunsysteem te versterken.
Wat ik er zo leuk aan vind: Ik hou van de tropische smaken van deze smoothie omdat het je meeneemt naar de eilandvakantie die je dit voorjaar niet hebt kunnen doen en de matcha is een geweldige bron van natuurlijke energie.
Wat ik zou aanpassen: Ik heb een beetje extra amandelmelk aan het recept toegevoegd omdat de consistentie van deze smoothie iets te dik was naar mijn smaak.
Aan wie zou ik het serveren: Ik heb deze smoothie voor mijn moeder gemaakt omdat ze het zo druk heeft gehad met thuiswerken en ik dacht dat ze wel een natuurlijke energieboost kon gebruiken.
Zou ik hem nog een keer maken: Ja, ik vond deze smoothie heerlijk en zou hem nog een keer maken! Het vroeg om eenvoudige ingrediënten en was heerlijk en voedzaam.
Smoothie 3: Gloeiende Groene Smoothie van Kimberly Snyder
Houd het simpel en beperk je tot deze elementen zonder toevoeging van eiwitten of vetten. Terwijl het je systeem reinigt en ontgift, geeft de GGS je langdurige energie, een stralende huid en een optimale spijsvertering. Het bevordert ook een gefocuste, heldere geest. De GGS is er om ons dagelijks te ondersteunen op onze levensreis en is een integraal onderdeel van mijn ochtendoefening.
Ingrediënten
- 2 kopjes koud gefilterd water
- 1 bos spinazie
- 2 of 4 stengels bleekselderij, gehalveerd
- 1 krop snijsla
- Klein bosje koriander, dikke stelen afgesneden (optioneel)
- Klein bosje peterselie, dikke stelen afgesneden (optioneel)
- 1 appel, klokhuis verwijderd, zonder zaadjes en in vieren gesneden
- 1 peer, klokhuis verwijderd, zonder zaadjes en in vieren gesneden
- 1 banaan
- ½ verse citroen, geschild en ontpit
Instructies
- Doe het water, spinazie, selderij, romaine en kruiden, indien gebruikt, in een Vitamix of andere blender in de aangegeven volgorde en sluit het deksel af.
- Start de blender op lage snelheid, verhoog dan geleidelijk de snelheid en mix tot een gladde massa.
- Voeg de appel, peer, banaan en citroen toe en mix tot een gladde massa.
Waarom ik het heb gemaakt: Ik heb Kimberly Snyder's Glowing Green Smoothie gemaakt omdat ik dacht dat ik een beetje groene detox in mijn leven nodig had ter compensatie van het veganistische comfortfood dat ik eet .
Wat ik er zo leuk aan vind: Ik ben meestal niet de grootste fan van een totale groene smoothie, vooral een die zakelijk is en vraagt om zowel romaine als selderij, maar het was smaakte eerlijk gezegd heerlijk.
Wat ik zou wijzigen: Ik heb ervoor gekozen om geen koriander in deze smoothie te gebruiken omdat ik de smaak ervan niet kan verdragen. Bovendien vergde deze smoothie meer blending dan alle andere smoothies die ik maakte: het maakt echt een verschil om het een paar minuten langer te blenden.
Aan wie zou ik het serveren: Ik heb deze smoothie voor mezelf gemaakt; Ik ben bezig om meer groen aan mijn dieet toe te voegen en dit was de perfecte manier om dat te doen.
Zou ik hem nog een keer maken: Ik zou deze smoothie nog een keer maken, hij bevatte veel vitamine A uit de romaine, vitamine K uit de selderij en bevat essentiële antioxidanten uit de appels en peren.
Smoothie van de dag: immuunversterkende recepten om elke dag te maken |
