De routines van iedereen zijn verstoord als gevolg van de pandemie, inclusief je eetgewoonten. Hoewel je misschien trouw blijft aan je plantaardige benadering, kan veganistisch junkfood je dieet binnensluipen, omdat je merkt dat je de voorraadkast induikt, gewoon omdat.
Als je vatbaar bent voor stress-eten of emotioneel eten, kan een lockdown door het coronavirus ervoor zorgen dat je hersenen willen eten om de angst te verzachten. "Iedereen is vatbaar omdat de circuits in de hersenen die prioriteit geven aan voedsel met een hoge caloriewaarde en een hoge beloningswaarde, in ons allemaal zijn bedraad", zegt Susan Peirce Thompson, Ph.D., oprichter en CEO van Bright Line Eating.
Hoe je lichaam reageert op stress
Als je gestrest bent, stijgt het hormoon cortisol in je lichaam. Je hersenen hebben vier chemicaliën die het gebruikt om die cortisolaanval tegen te gaan: Dopamine, serotonine, oxytocine en endorfine. Degene die het eerst oproept? Dopamine.
Dopamine is de neurotransmitter die ervoor zorgt dat je naar een beloning verlangt en zoekt, waarbij voedsel een van de meest voorkomende is. "Ongezond bewerkte voedingsmiddelen zorgen voor een belachelijke hoeveelheid dopamine", zegt Thompson. Daarom merk je misschien dat je ineens een zak vegan chips of een sleeve Oreos hebt verslonden.
Iedereen ervaart dit, vooral wanneer de stressniveaus hoger zijn dan normaal, en terwijl "een beetje emotioneel eten nooit iemand kwaad doet", zegt Thompson, als het uit de hand loopt, kun je uiteindelijk aankomen en het gevoel krijgen dat je niet meer in je vel zit. controle.
Hier leest u hoe u uw eetpatroon weer op het goede spoor kunt krijgen. Thompson deelt haar creatieve strategieën voor andere manieren om de hersenen ertoe aan te zetten dopamine vrij te maken. Probeer deze zeven tips om de stress van het eten van vandaag kort te houden.
1. Ontdek hoe jij je verhoudt tot eten
Ben je erg vatbaar voor trek in eten of slechts licht? Als u dit weet, kunt u een heel eind komen om te begrijpen hoe u in deze periode op voedsel reageert. Daartoe heeft Thompson een gevoeligheidsquiz ontwikkeld die je een score geeft tussen één en tien, waarbij één laag is en 10 hoog. Thompson zegt dat een derde van de individuen niet vatbaar is, een ander derde is matig vatbaar en het resterende derde is zeer vatbaar.
Terwijl de pandemie het bijna onmogelijk maakt voor mensen die zeer gevoelig zijn om hun honger naar eten en verslavingen te beheersen, kunnen zelfs mensen aan de lage kant lijden. "Gezonde gewoonten waarop je hebt vertrouwd, werken mogelijk niet meer", zegt Thompson. "Je hersenen worden tegenwoordig de hele tijd geconfronteerd met een grotere dreiging, en het heeft nu meer verlichting nodig." Doe de quiz hier gratis: https://brightlineeating.com/2015/09/the-susceptibility-quiz/ Zodra je de quiz hebt gedaan, ontvang je een e-mail van Thompson om je bevindingen te helpen interpreteren.
2. Breng geen voedsel met een hoge beloning in huis
Als voedsel uit het zicht is, is het over het algemeen ook uit het hart. Dat betekent natuurlijk niet dat deze voedingsmiddelen niet nog steeds in uw boodschappenwagentje belanden, daarom raadt Thompson aan om de voedingsmiddelen die voor u problematisch zijn op te sommen en een alliantie te vormen met andere leden in uw huis. Beloof elkaar dat je deze voedingsmiddelen niet in huis zult halen. Stuur ze tijdens het boodschappen doen een sms wanneer je aankomt en wanneer je weggaat, en noteer of het je is gelukt om de probleemitems niet in je winkelwagentje te plaatsen. Als je dit doel bereikt en een high-five krijgt van je pactleden, sturen je hersenen je die cocktail van feel-good hormonen, inclusief dopamine. "Je hersenen krijgen een kalmerend effect van dit spel, en je krijgt de dopaminefixatie van dit spel, niet het junkfood", zegt Thompson.
3. Maak contact met vrienden
Ondersteuning is essentieel om je op het goede spoor te houden, en nu de stress hoog is, "moet je ondersteuningsbalk hoger zijn dan je stressbalk", zegt Thompson. Door met een vriend te praten, maken je hersenen serotonine en oxytocine vrij.
4. Maak een spel met voedselregels
Maak een kalender en schrijf daarop realistische voedselregels. Als bijvoorbeeld chips en veganistische uiendip een voedseltrigger zijn, maak er dan een regel van om ze niet te eten. Of als je meer fruit probeert te eten, stel dan een dagelijks quotum in. Vraag twee tot vier mensen om mee te doen. Elke dag dat je die regels volgt, maak je een X op die dag en sms je die naar de andere spelers. Heb je het gevoel dat je op het punt staat van de wagen te vallen? Sms die vrienden om steun te krijgen. En als je je doel op een dag niet hebt gehaald, sla jezelf dan niet in elkaar. Zet een hartje versus een X op die dag, kom weer op het goede spoor en geef jezelf twee X'en voor het behalen van je doel de volgende dag.
5. Maak troostma altijden gezond
Meer troostma altijden bakken of koken? Geniet ervan, maar werk eraan om ze zo gezond mogelijk te maken, zegt Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., een door planten aangedreven diëtist in Los Angeles. Maak bijvoorbeeld volkoren repen, brood of kaneelbroodjes met minder suiker.En voor troostma altijden zoals vegetarische pottaart, chili of pasta, voeg veel groenten toe.
6. Gamificeer je gewoontes.
Door dagelijkse gewoontes om te zetten in een spel, komt er dopamine vrij, zegt Thompson. Een voorbeeld? Volg uw stappen en stel doelen om een bepaald aantal stappen per dag te verzamelen. Bonus als je met een vriend kunt wandelen (met behoud van fysieke afstand), waardoor je alle vier de chemicaliën in een stroomversnelling krijgt en hopelijk minder trek krijgt in eten.
7. Leer van je fouten
Als je net bent bezweken aan een eetbui, doe dan wat zelfinspectie en stel vragen als: Wat was er op dat moment aan de hand waardoor je wilde eten? Was je net boos geworden op je kinderen of je partner? Was je verdrietig over wat er gaande was in de wereld? "Laat een goede crisis nooit verloren gaan", zegt Thompson. "Begrijp de les eruit en werk aan het doorboren van die perfectionistische bubbel."
