In een tijd waarin bij meer kinderen dan ooit de diagnose obesitas wordt gesteld, probeert de huidige regering de regel te veranderen over wie bepa alt wat kinderen op scholen te eten krijgen voor de lunch. De USDA legt de beslissing over wat er in schoolkantines moet worden geserveerd terug op het lokale niveau, en critici zeggen dat dit het einde zou kunnen betekenen van gezonde lunches zoals vers fruit en verse groenten, aangezien beheerders proberen kosten te besparen. De National School Lunch Act, voor het eerst ondertekend door president Harry Truman in 1946, werd een programma dat werd overgenomen door voormalig First Lady Michelle Obama, die pleitte voor gezonder voedsel voor kinderen in nood, en gezonde lunchopties voor alle studenten.
Een verhaal in Business Insider wijst erop dat de vraag of gezonde schoollunches de weg van cursief schrijven zullen volgen, zal worden gesteld na een openbare discussieperiode van zestig dagen die op 23 januari van start ging. Hun kijk op de ontwikkelingen:
- De USDA kondigde voorgestelde regels aan die een van de kenmerkende beleidsregels terugdraaien die Michelle Obama bepleitte toen ze First Lady was: gezondere schoollunches.
- De nieuwe regels zullen, indien goedgekeurd, lossere richtlijnen mogelijk maken voor wat te serveren en lokale districten toestaan te beslissen welke groenten en fruit ze opnemen, en opties à la carte toestaan.
- Voorstanders steunen de regels als een manier om verspilling tegen te gaan, terwijl critici zeggen dat de nieuwe regels mazen in de wet toelaten die zullen resulteren in minder gezonde ma altijden voor kinderen in nood.
"Critici zijn ontzet over het laatste besluit van de USDA om het Nationale Schoollunchprogramma terug te schroeven.Obama steunde het programma volledig als een manier om kinderen te helpen die uit voedselonzekere gezinnen komen. Het zorgde ervoor dat ze tijdens de schoolweek konden rekenen op minstens één gezonde ma altijd per dag. Het platform van de voormalige First Lady draaide om het gezonder maken van Amerikaanse kinderen via haar Let&39;s Move-campagne en door het belang van het eten van verse groenten en fruit te benadrukken -- minimaal vijf porties per dag, zoals aanbevolen door de USDA."
"Het Nationale Schoollunchprogramma is gericht op het voeden van kinderen (ongeveer 30 miljoen kinderen per dag) op een betrouwbare manier gezonde, vetarme, natriumarme ma altijden die bestonden uit verschillende porties fruit en groenten. Het lunchprogramma was slechts een van de vele initiatieven van de He althy, Hunger-Free Kids Act van 2010, die volgens de USDA financiering toestond en beleid vaststelde voor de kernvoedingsprogramma&39;s voor kinderen van de USDA."
"De afgelopen twee jaar hebben scholen en belangrijke belanghebbenden van het programma deelgenomen aan open discussies over hoe scholen ervoor kunnen zorgen dat kinderen de gezondste opties eten.De USDA is van mening dat het huidige voorstel dat doel vooruit helpt. Enkele van de veranderingen in het programma zijn onder meer à-la-cartelunchproducten die kunnen worden gekocht, flexibiliteit bij de keuze van groenten en ondersteuning van een aanpasbaar ontbijt, waardoor scholen de porties zoals in fruit dienovereenkomstig kunnen aanpassen."
Half miljoen gezonde lunches
Ongeveer een half miljoen studenten zouden de toegang tot gratis schoolma altijden kunnen verliezen onder een voorstel van de Trump-regering dat tot doel heeft het aantal mensen dat in aanmerking komt voor voedselbonnen te beperken. Het voorstel lokt protesten uit van congresdemocraten die zeggen dat het behoeftige kinderen kan schaden.
De wijziging, voorgesteld tijdens de zomer, zou naar schatting 3 miljoen mensen bezuinigen op het voedselbonnenprogramma (Supplemental Nutritional Assistance Program). Het is bedoeld om ervoor te zorgen dat mensen die voedselbonnen krijgen niet meer in aanmerking komen omdat ze in aanmerking komen voor andere vormen van overheidssteun, ook al hebben ze mogelijk spaargeld of andere bezittingen.
Democraten hadden resoluut kritiek op de verhuizing en zeiden dat 3 miljoen gezinnen in nood zonder essentiële voedselbonnen zullen zitten om hun kinderen te helpen voeden. Landbouwsecretaris Sonny Perdue zei afgelopen juli dat de wijziging bedoeld was om gezinnen te schrappen waarvan de regering denkt dat ze de hulp niet nodig hebben.
Sonny Perdue, de Amerikaanse minister van Landbouw, werd geciteerd in het persbericht van de USDA: "Scholen en schooldistricten blijven ons vertellen dat er nog steeds te veel voedselverspilling is en dat er meer gezond verstand nodig is om studenten voedzame en smakelijke ma altijden te bieden. De release zegt verder:. "Het Amerikaanse volk verwacht dat hun regering eerlijk, efficiënt en integer is - net zoals ze dat doen in hun eigen huizen, bedrijven en gemeenschappen", zei Perdue. “Daarom veranderen we de regels om misbruik van een kritiek vangnetsysteem te voorkomen, zodat degenen die het meest voedselhulp nodig hebben, de enigen zijn die het krijgen.”.Bijna één op de zeven kinderen kwam uit huishoudens die vanaf 2018 als "voedselonzeker" werden beschouwd. Omdat veel huishoudens voor voedsel afhankelijk zijn van scholen, zijn sommige schoolsystemen zelfs begonnen hun leerlingen de hele zomer te voeden.
Critici zijn van mening dat de beleidswijziging zal resulteren in een gebrek aan strikte voedingsrichtlijnen, waardoor scholen te veel speelruimte krijgen om het minst dure voedsel te serveren, wat betekent dat goedkoper vers voedsel en meer sterk bewerkte voedingsmiddelen bijdragen aan meer obesitas bij kinderen . Bepaalde districten bieden mogelijk voedsel aan dat goedkoper en daarom niet zo voedzaam is, terwijl andere districten een verscheidenheid aan voedzame groenten hebben.
De kwestie staat de komende zestig dagen ter discussie, volgens het persbericht van 17 januari. De openbare discussieperiode begon op 23 januari en loopt tot 22 maart, wanneer waarschijnlijk een beslissing zal worden genomen over de toekomst van wie beslist wat kinderen op school eten.
