Een snufje kaneel op havermout, koffie en andere gebakken producten geeft het een feestelijk vleugje kruiden, vooral als het weer kouder wordt. Maar naast de geweldige smaak kan kaneel ook je algehele gezondheid ten goede komen.
Kaneel wordt al duizenden jaren gebruikt als specerij, maar ook als medicijn. De lange geschiedenis van het gebruik van kaneel in de traditionele geneeskunde strekt zich uit over de continenten, van Azië tot het Midden-Oosten, volgens het National Institute of He alth.Tegenwoordig wordt kaneel vaak gebruikt als supplement om de bloedsuikerspiegel te verlagen, het prikkelbare darm syndroom te verlichten en meer.
Blijf lezen om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen van kaneel en hoe het iedereen kan helpen die wil afvallen.
Er zijn twee categorieën kaneel
Geloof het of niet, er zijn twee hoofdsoorten kaneel. Ze zijn:
- Cassia kaneel: Cassia komt van de boom genaamd Cinnamomum cassia. Het wordt beschouwd als van mindere kwaliteit, maar heeft een sterkere, pittigere smaak vanwege de grotere hoeveelheden olie die cinnamaldehyde wordt genoemd. Het is de meest voorkomende vorm die als specerij in supermarkten wordt verkocht.
- Ceylon kaneel: Dit type wordt "echte kaneel" genoemd en is afkomstig van de Cinnamomum verum-boom. De kwaliteit van Ceylon-kaneel wordt als hoger beschouwd dan die van Cassia, wat het duurder maakt.De smaak is ook veel milder door het lagere geh alte aan kaneelaldehyde.
Hoewel zowel Cassia als Ceylon kaneel gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben, kan het consumeren van te veel Cassia kaneel zelfs schadelijk zijn, volgens onderzoek bevat Cassia kaneel een stof die coumarine wordt genoemd. natuurlijk gevonden in verschillende planten. Het consumeren van te veel cumarine kan uiteindelijk giftig worden en kan schade aan organen zoals de lever, nieren en longen veroorzaken. De toelaatbare dagelijkse inname (TDI) van coumarine is vastgesteld op 0,1 mg/kg/dag volgens de aanbevelingen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid.
Volgens een systematische review uit 2013 zou slechts één theelepel Cassia-kaneelpoeder ongeveer 5,8 tot 12,1 milligram (mg) coumarine bevatten. Aan de andere kant bevat Ceylon-kaneel zo weinig coumarine dat het nauwelijks waarneembaar is. Daarom raden experts aan Ceylon-kaneel te gebruiken als supplement voor de lange termijn.
Hoe kaneel kan helpen bij het afvallen
Als het gaat om het effect van kaneel op gewichtsverlies,heeft onderzoek aangetoond dat er een sterk verband bestaat.
Een meta-analyse uit 2020 waarin werd gekeken naar gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, zou het consumeren van kaneel kunnen leiden tot een significante afname van het lichaamsgewicht, de middelomtrek, de body mass index (BMI) en de vetmassa. Degenen jonger dan 50 jaar met een baseline BMI van 30 of hoger hadden de beste effecten van de inname van kaneel. Uit de gegevens bleek dat het innemen van twee of meer gram kaneel per dag gedurende 12 weken of langer verband hield met een vermindering van de lichaamsvetmassa.
Het resultaat dat in deze onderzoeken wordt gerapporteerd, kan worden gekoppeld aan de olie in kaneel, cinnamaldehyde genaamd. Een artikel uit 2017 ontdekte dat kaneelaldehyde thermogenese en metabolische reacties bij zowel mensen als dieren zou kunnen activeren. Thermogenese is het proces waarbij uw lichaam calorieën verbrandt om warmte te creëren (en energie te verbranden).Een toename van dit proces kan leiden tot meer verbrande calorieën en dus tot gewichtsverlies.
Hoewel het handig kan zijn om gewoon kaneel aan je recepten toe te voegen en te hopen dat het gewicht op magische wijze afneemt, zal dat niet gebeuren, omdat het moet worden gecombineerd met andere strategieën voor gewichtsverlies, zoals dagelijkse lichaamsbeweging en een gezond plantaardig dieet, om de beste resultaten te zien.
Andere gezondheidsvoordelen van kaneel
Gewichtsverlies is slechts één potentieel voordeel van het toevoegen van kaneel, dat ook gepaard gaat met vele andere gezondheidsbevorderende eigenschappen, waaronder:
- Boosts antioxidanten: Kaneel bevat een verscheidenheid aan fytochemicaliën die werken als antioxidanten, volgens een onderzoek uit 2018, waaruit bleek dat het vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) hielp. In het onderzoek toonden vrouwen met PCOS die gedurende 8 weken dagelijks 3 kaneelcapsules (van elk 500 mg) kregen een verbeterde antioxidantstatus die kan helpen de symptomen van PCOS te verlichten, een metabole en reproductieve aandoening die oxidatieve stress en verlaagde antioxidantniveaus in de huid veroorzaakt. lichaam.
- Heeft ontstekingsremmende eigenschappen: Het consumeren van kaneelpoeder (in het bereik van 1,5 tot 4 gram per dag) vertoonde een vermindering van verschillende eiwitten die wijzen op ontstekingen in het lichaam, een Meta-analyse 2020 gevonden.
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel: Het consumeren van 3 tot 6 gram kaneel per dag gedurende 40 dagen had gunstige effecten op de bloedglucose, zowel voor als na een ma altijd, zo bleek uit een onderzoek uit 2019. (Er was echter geen significant effect op de gemiddelde bloedsuikerspiegel gedurende twee tot drie maanden.)
- Beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten: Hoewel verder onderzoek naar studies bij mensen moet worden voltooid, bleek uit een studie uit 2021 dat de suppletie van kaneelextract de ernst van geheugenstoornissen verminderde en neuronale verlies bij dieren met hersenletsel. Het verlies van neuronen leidt tot geheugenverlies en het vermogen om dagelijkse taken uit te voeren, vaak gezien bij dementie en de ziekte van Alzheimer.
- Vermindert het risico op hartaandoeningen: Een hoog LDL-cholesterol (slecht) wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen. Een onderzoek uit 2017 wees uit dat suppletie met kaneel hielp om de triglyceridenwaarden in het bloed en het totale cholesterolgeh alte te verlagen. Hoewel deze studie geen verschil vond in het LDL-cholesterolgeh alte, toonde een ander onderzoek uit 2013 aan dat de consumptie van kaneel verband hield met verbeteringen in zowel het LDL- als het HDL-cholesterolgeh alte (goed).
Bottom Line: Van de vele gezondheidsvoordelen is aangetoond dat kaneel helpt bij het afvallen
Van kaneel is aangetoond dat het helpt de bloedsuikerspiegel te verbeteren, leidt tot minder ontstekingen in het lichaam en bescherming tegen bepaalde ziekten. Als je van plan bent om regelmatig kaneel te consumeren, zorg er dan voor dat je Ceylon-kaneel van hogere kwaliteit kiest om te veel coumarine te vermijden.
Voor meer wetenschappelijk onderbouwde tips voor gewichtsverlies, bekijk de artikelen van The Bee t's Diet & Weightloss hier.
