Dr. Joel Kahn, een op planten gebaseerde cardioloog en klinisch professor in de geneeskunde aan de Wayne State University School of Medicine, deelt zijn perfecte gezonde recept voor een smoothie boordevol superfoods die het lichaam bij elke slok extra voordelen bieden. Hier legt hij uit waarom je de noten, zaden, boerenkool en bosbessen moet toevoegen om de beste slok voor je ochtend te bereiden en je lichaam de supergezonde start van de dag te geven die het verdient.
Walnoten zijn een natuurwonder dat cholesterol kan verlagen,de bloeddruk kan verlagen, omega-3 kan leveren en de functie van de binnenbekleding van slagaders, het endotheel genaamd, kan verbeteren.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat cacao de endotheelfunctien verbetert en hartaandoeningen en diabetes vertraagt. Cacao is de verhitte vorm van rauwe cacao en ik geef de voorkeur aan een rauwe biologische bron zoals Essential Living Foods en de chocoladesmaak die het toevoegt is een winnaar.
Slechts 2 eetlepels lijnzaad kunnen alle essentiële vetzuren leveren (omega 3 en omega 6) die we op een dag nodig hebben, in de juiste verhouding, volgens de Nationale Academie van Wetenschappen. Vlas voegt ook vezels toe en het is aangetoond dat het cholesterol verlaagt en hartaanvallen en overlijden vermindert.
Groene groenten, zowel vers als in poedervorm, zijn belangrijke antioxidanten. Hoewel ik altijd wat verse boerenkool, spinazie of andere groenten in mijn smoothie heb, doe ik er toch een schepje groene poeders voor nog meer variatie.
Granaatappel is een oeroud genezend voedingsmiddel,maar recente studies hebben aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt, ontstekingen vermindert, de endotheliale functie verbetert en de functie van HDL-cholesterol verbetert om slagaders te genezen .
Bosbessen staan bekend als "hersenbessen" omdat ze het geheugen verbeteren en dementie vertragen, maar ze zijn ook effectief voor de gezondheid van de bloedvaten. Het is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen en de endotheliale functie verbeteren. ¼ tl gemberpoeder of een stuk rauwe gember en ¼ tl kurkuma. Gember en kurkuma zijn twee van de krachtigste natuurlijke ontstekingsremmende voedselbronnen en ze zijn goed voor je bloedvaten.
Gember en kurkuma zijn twee van de krachtigste natuurlijke ontstekingsremmende voedselbronnen en ze zijn geweldig voor je bloedvaten. Voeg beide toe!
Dat is de perfecte lijst met ingrediënten voor een gezonde smoothie Hoewel dit misschien een lange lijst lijkt, zijn deze items gemakkelijk te vinden in de meeste keukens.Het enige wat je 's ochtends hoeft toe te voegen is ijs, gezuiverd water of niet-zuivelmelk zoals niet-GGO-hennepmelk en een handvol groene bladgroenten.
Dr. Smoothie van Kahn
Ingrediënten
- 1 TB walnoten
- 1 TB rauw cacaopoeder
- 2 TB gemalen lijnzaad
- 1 schep biologische grassappen en gedroogde groenten
- 3 ons. granaatappelsap of 2 TB zaden
- ½ kopje bosbessen.
- ¼ tl gemberpoeder of een stukje rauwe gember en ¼ tl kurkuma
