Als je een fijnproever bent, denk je waarschijnlijk dat er niets beters is dan lezen over eten, eten koken en eten. Vroeger dacht ik dat ook, totdat ik ontdekte hoeveel plezier het is om contact te maken met mensen door over eten te schrijven. Als je gepassioneerd bent door eten en je gastronomische meningen met de wereld wilt delen, kan een foodblog een leuk project zijn - of misschien zelfs de eerste stap naar een carrière in culinair schrijven.
Weet u niet zeker waar u moet beginnen? Hier is alles wat je moet weten om vandaag aan je foodblog te beginnen.
The Nitty Gritty
Bepaal uw doel
De eerste stap bij het starten van een blog is bepalen wat uw doel is. Wil je je blog gebruiken als springplank voor het starten van een carrière als schrijver? Of wil je gewoon een creatieve uitlaatklep hebben en je recepten delen met vrienden? Of probeer je in te breken in de voedselscène in jouw stad? Er is geen goed of fout antwoord op deze vraag, maar met een bepaald doel in gedachten kun je je later beter concentreren.
Kies uw niche
Eten is een ongelooflijk brede categorie, en er zijn veel voedselblogs die er zijn. Dus door te beslissen over wat voor soort voedsel je moet schrijven en welke invalshoek je wilt nemen, wordt je focus kleiner en kun je je blog beter onderscheiden van de massa.
De beste manier om je niche te kiezen is om erachter te komen waar je het meest gepassioneerd over bent in de foodie-wereld, of het nu glutenvrije desserts zijn of recepten op basis van bacon. Novella Carpenter heeft bijvoorbeeld haar blog Farm City gemaakt, omdat ze geïnteresseerd was in stadslandbouw en haar ervaringen wilde delen over het kweken van groenten en vee in de achtertuin van haar binnenstad.
En heb niet het gevoel dat u een expert moet zijn over waarover u wilt schrijven - u kunt een blog maken over iets dat u wilt leren. Julie Powell, van Julie en Julia bekend, was geen expert in de Franse keuken toen ze haar blog begon, maar haar doel om de recepten in het kookboek van Julia Child één recept tegelijk te beheersen, maakte haar culinaire reis aantrekkelijk.
Zoek uit waar je het meest in geïnteresseerd bent om tijd te besteden om meer te leren, en je passie zal zich verspreiden naar je lezers.
Kies een titel
Nu je hebt besloten waar je over wilt schrijven, is het tijd voor de leuke stap van het kiezen van een titel. Een ideale blogtitel is kort en bondig en geeft mensen een idee van wat ze van je blog kunnen verwachten.
Begin met brainstormen door te denken aan woorden en zinnen die gerelateerd zijn aan je onderwerp, en probeer dan te spelen met de woorden en gebruik woordspelingen of rijmpjes om een pakkende titel te maken. Het kan een beetje brainstormen om de juiste pasvorm te vinden. Zodra u een idee heeft, voert u een snelle Google-zoekopdracht uit om te controleren of een andere blogger niet dezelfde naam gebruikt.
Hier zijn een paar voorbeelden om u te inspireren:
Bekijk deze lijst voor nog meer creatieve voorbeelden.
Kies een blogplatform
De laatste stap om uw blog operationeel te maken, is beslissen op welk platform u het publiceert. Er zijn veel gratis en gemakkelijk te gebruiken platforms om uit te kiezen, en het is echt een persoonlijke keuze, op basis van welke functies het beste voor u werken. Bekijk onze gids om u te helpen erachter te komen welke het beste bij u past.
Uw inhoud voorbereiden
Foto's zijn belangrijk
Elk blogbericht kan profiteren van kwaliteitsfoto's. Maar in de voedselblogosfeer zijn foto's vooral belangrijk omdat mensen de verrukkelijke creaties waar je over schrijft willen zien (evenals de belangrijkste fasen van het kookproces - een deel van het plezier van koken ligt in het zien van voedseltransformatie voor je ogen !).
Net zoals Instagram-foto's op je telefoon voor alledaagse dingen zijn, wil je een echte camera gebruiken om foto's van de hoogste kwaliteit voor je blog te maken. Een digitale spiegelreflexcamera is een geweldige optie, dus als je hoopt op bekendheid met foodblogs, is het misschien de moeite waard om dit dit jaar aan je kerstlijst toe te voegen. Anders doen veel hoogwaardige punt- en schietcamera's het prima.
Ongeacht wat voor camera u gebruikt, u zult aandacht willen besteden aan basisverlichting en compositie en ervoor zorgen dat de achtergrond opgeruimd is. Het is over het algemeen het beste om te voorkomen dat u de flitser van uw camera gebruikt (deze geeft harde schaduwen) en in plaats daarvan foto's maakt bij natuurlijk daglicht (zoals door een raam naar binnen streamen). Je kunt hier meer tips over voedselfoto's bekijken.
Vind uw unieke stem
Als het voedselblogpubliek gewoon recepten wilde, konden ze die vinden in een kookboek. Het plezier van het lezen van een voedselblog is het lezen van de beschrijving en meningen van de schrijver over het gerecht dat ze maakt. Dus aarzel niet om uw gedachten te delen over wat u kookt en eet. Laat je persoonlijkheid doorschemeren en denk na over hoe je met je vrienden over eten praat terwijl je schrijft. Je hebt misschien niet meteen een duidelijke stem, maar terwijl je blijft schrijven, ontwikkel je je eigen stijl.
Vertel een verhaal
Voedselblogs gaan over veel meer dan het daadwerkelijke voedsel op het bord. Voedselschrijver Claire Stanford merkte ooit op dat "voedsel schrijven is schrijven over het leven door de lens van voedsel." Het is een goed principe om in gedachten te houden terwijl je een blogpost schrijft.
Denk na over het verhaal achter wat je kookt of beoordeelt, en vind je vertelhoek. Ben je een partij soep aan het maken van een recept dat je van je betovergrootmoeder hebt gekregen? Het delen van de familiegeschiedenis en rituelen achter het recept zou een geweldige invalshoek zijn om lezers naar uw ervaring te trekken.
Het lanceren van een voedselblog is als leren koken: uitdagend, een geweldige leerervaring, spannend, soms een beetje rommelig - en uiteindelijk zeer bevredigend. Dus waar wacht je op?
