Of je kantoor nu de recente promotie van een medewerker viert of gewoon wat vakantiegeest bevordert, vroeg of laat zul je de gelukkige ontvanger zijn van een e-mail voor het hele kantoor waarin je wordt gevraagd je ovenwanten aan te trekken en je beste gerecht voor te bereiden om te delen.
OK, dus het is lang niet zo zenuwslopend als je eerste presentatie voor de bedrijfsleiders, maar als een potluck groentje, heb je waarschijnlijk een aantal zorgen. Als u uw eerste gezamenlijke maaltijd op de werkplek nadert, garanderen de volgende tips uw culinaire succes.
Sla de excuses over en doe mee
Het is verleidelijk om de gemakkelijke uitweg te nemen en gewoon af te zien van de potluck - je bent tenslotte waarschijnlijk vastgebonden voor extra geld, gestrest door een aanstaande deadline, of helemaal te uitgeput om te koken. Nou, zet die excuses opzij, pak je mengkommen en kook. Meer dan wat dan ook, potlucks zijn bedoeld als een leuke manier om contact te maken met je collega's, dus geef toe en haal er alles uit!
Trek de familierecepten eruit
Er is zeker een geschikte tijd en plaats voor dat pakket Oreos achter in uw voorraadkast, maar als het op een potluck aankomt, willen uw collega's een kijkje in uw leven. Ze willen de Zweedse gehaktballetjes van je overgrootmoeder proeven of bijten in een stuk van de beroemde fudge van je zus die maar één keer per jaar opduikt. Maak een favoriet familierecept en gebruik het verhaal erachter om een gesprek aan te knopen met een onbekende collega.
Opdagen met een plan
Denk een beetje vooruit wanneer u uw gerecht selecteert. Moet het warm worden gehouden? Breng het in een kleine Crock-Pot en houd hem aangesloten op uw bureau totdat het tijd is om te serveren. Ben je van plan het te vernietigen? Tenzij uw kantoor is uitgerust met een industriële magnetron, past uw 9x13 inch ovenschotel waarschijnlijk niet. Probeer in plaats daarvan uw tarief in twee kleinere taartvormen te verdelen voor eenvoudiger opwarmen.
En een advies: de gemakkelijkste gerechten zijn voorgeportioneerde gerechten - denk aan cupcakes, kippenvleugels, mini-quiches, individuele bekers met zeven lagen dip. Met deze gerechten kunnen uw officieren snel grijpen en gaan.
Plasticware snijdt het niet altijd
Als je een zware schotel serveert, zoals lasagne, maken de plastic vorken uit de kantoorkeuken geen kans; zorg ervoor dat je een stevige spatel meeneemt. Neem mentaal door hoe je je gerecht gaat serveren en vergeet niet je gebruiksvoorwerp mee te nemen, of het nu een pollepel, tang, cakemes of universele opscheplepel is.
Haal er zoveel mogelijk uit (en niet alleen dat extra bord dessert)
Als het eten op is en je buik vol is, is het tijd om je terug te trekken naar je bureau, toch? Nee. Hoewel potlucks meestal optioneel zijn, zijn ze ook een uitstekende gelegenheid voor intern netwerken. Voedsel zorgt voor een gemakkelijke gespreksaanzet, dus gebruik het om wat tijd met je collega's door te brengen - vooral degenen die je niet zo goed kent. Terwijl je je bord naast de marketingmedewerker van boven laadt, leid je met: "Heb je deze spinazie dip gemaakt? Het is om voor te sterven! 'En laat het gesprek vorderen tot:' Ik zou het leuk vinden als je mijn PowerPoint zou bekijken en me volgende tips zou kunnen geven voor mijn presentatie volgende maand. '
Voor bonuspunten, bied aan om de gastheer te helpen de afwas te doen en de pauzeruimte op te ruimen als het evenement voorbij is. Je toont je geest van teamwerk en bereidheid om in te zetten waar nodig.
Maak je geen zorgen als je ervoor kiest om het pakket Oreos mee te nemen - je zult het overleven. Maar met een beetje nadenken en voorbereiding, hebt u een uitgelezen kans om een paar nieuwe kantoorcontacten te krijgen, een aantal enthousiaste receptverzoeken en misschien zelfs een reputatie als de meest georganiseerde, voorbereide en doordachte werknemer-draaiende vaatwasser die uw bedrijf ooit heeft gehad gezien. Hoe is dat voor een evaluatie van de prestaties?
