Een jaar geleden doodde ik terloops een broodmand in 60 seconden, en mijn weekenden waren gevuld met brouwerijtours en brownie-binges. Hoewel ik erg van mijn levensstijl heb genoten, kon ik niet ontsnappen aan zeurende maagpijn en bijna constante vermoeidheid. Nadat ik me realiseerde dat gluten de boosdoener was, ging ik glutenvrij en voelde ik meteen de voordelen.
Het was gemakkelijk om uit te vinden welke voedingsmiddelen je moest vermijden en hoe je labels zorgvuldig moest scannen op stiekeme ingrediënten. Maar zelfs na het beheersen van de basis bleek het omgaan met de sociale aspecten van glutenvrij leven een uitdaging. Veel mensen begrijpen uw situatie niet volledig en zien het (in het beste geval) als een keuze of (in het slechtste geval) als een dieet. En sommige favoriete activiteiten lijken misschien verboden - einde van het seizoen pizza- en bieravond? Denk maar eens goed na.
Hoewel glutenvrij leven angst en stress kan veroorzaken, hoeft het niet je leven te leiden. Of je nu de leiding hebt over het plannen van een maaltijd of je bent uitgenodigd met vrienden, hier zijn zes eenvoudige tips om te voorkomen dat je voedingsbeperkingen je sociale leven domineren.
Wanneer u de voedselschoten kunt noemen
Weet waar je naartoe kunt
Vind de restaurants in uw omgeving die glutenvrije menu-opties bieden en bezoek ze vaak. Traditionele Mexicaanse of Salvadoraanse restaurants zijn redelijk veilige weddenschappen, sommige Japanse restaurants bieden glutenvrije sojasaus, en je kunt meestal face-first duiken naar Pad Thai in je dichtstbijzijnde Thaise restaurant. Weet ook op welke etablissementen u kunt vertrouwen voor een snelle, veilige maaltijd (Chipotle? Alles behalve de bloemtortilla - voeg gewoon extra guac toe, alsjeblieft ). Als u uw keuzes kent, wordt het dagelijks zoeken naar voedselmenu's tot een minimum beperkt en kunt u eenvoudig opties voorstellen aan uw vrienden.
Stel evenementen voor waar u controle over hebt
Stel instellingen voor waar u kunt bepalen hoe het voedsel dat u eet wordt bereid, zoals picknicks, BYOB-concerten of potlucks. Of snijd voedsel helemaal uit de sociale vergelijking. Hoewel het samen delen van een maaltijd een leuke hechting kan zijn, zijn er zoveel andere manieren om relaties te verrijken en zinvolle tijd met vrienden door te brengen. Word lid van een boekenclub, organiseer een wekelijkse wijnavond in uw appartement, ga op koffiedates of zoek een oefenmaatje. Je houdt al het plezier zonder je zorgen te maken over buikpijn.
Vermijd voedselangst: breng een snack
Geef jezelf gemoedsrust door altijd een noodsnack in je tas mee te nemen. Veel glutenvrije meiden leven in constante angst om zonder voedselopties hongerig betrapt te worden. Om te voorkomen dat je vastloopt in een zee van bagelketens, doe je trailmix in je tas en ontspan je, wetende dat je, ongeacht waar je bent, altijd iets te bieden hebt.
Wanneer iemand anders van plan is
Draai nooit een uitnodiging uit angst af
Er zijn natuurlijk momenten waarop je het menu niet kunt plannen - verjaardagsdiners, vrijgezellenfeesten, teampicknicks, om er maar een paar te noemen. Eet bij twijfel vooraf of neem wat eten mee. Als ik een etentje bijwoon, bied ik altijd aan om één ding mee te nemen waarvan ik weet dat ik het kan eten, meestal iets substantieels en rijk aan eiwitten. Op die manier zal ik me, ongeacht hoe al het andere is voorbereid, vol en tevreden voelen.
Werk undercover voordat u uit eten gaat
Voordat je naar een restaurant gaat, bekijk je de voedingsgids online of bel je tijdens de daluren om naar het menu te vragen. Op die manier weet je wat je moet bestellen voordat je er bent en hoef je de serveerster niet voor een menigte te ondervragen. Door vooraf wat beenwerk te doen, zal de angst om uit eten te gaan verminderen (en voorkomen dat uw eetgenoten ook geïrriteerd raken!).
Niet te veel delen
Voor elke situatie waarbij meel betrokken is, is geen aankondiging van de overheid vereist over uw redenen om glutenvrij te gaan. Als iemand je de broodmand onschuldig aanbiedt, is je eerste instinct misschien een flip-out van Real Housewives in New Jersey- stijl, maar in de meeste situaties volstaat een simpele "nee, dank je". U kunt uw vrienden en collega's details geven wanneer dat nodig is voor de logistiek, maar laat uw eigenaardigheden niet de focus van alle groepsgesprekken worden. Vergeet niet dat je persoonlijkheid uit zoveel meer bestaat dan wat je eet.
