Ik ben een grote fan van salade als maaltijd. Het is gemakkelijk om voor één, twee of een menigte samen te gooien. U kunt het op elke gewenste manier aanpassen. Het is een geweldige manier om je dagelijkse groenten binnen te krijgen.
Waar ik geen fan van ben, zijn de meeste saladedressings die je in de supermarkt vindt. Hun ingrediëntenlijsten zijn enorm, inclusief veel dingen die je niet eens kunt uitspreken, en je hebt geen controle over de kwaliteit van de ingrediënten die je daadwerkelijk herkent. Bruto.
Ga de slasaus van de stenen pot in. Het is zo eenvoudig - u voegt uw ingrediënten gewoon toe aan een kleine glazen pot (Tupperware werkt ook prima) en schudt het totdat alles is geëmulgeerd en samenkomt. Ik heb hieronder drie van mijn favoriete recepten opgenomen - deze zullen elk genoeg aankleden voor twee salades en ingrediënten gebruiken die je waarschijnlijk al bij de hand hebt. Plaats er een in de koelkast thuis of op kantoor, en met een beetje schuddende actie, heb je lunch of diner in een mum van tijd klaar.
1. Balsamico Vinaigrette
Geweldig op: gemengde greens met spek, bieten en geitenkaas
2. Citroenvinaigrette
Geweldig op: Tricolore Salade
3. Romige vinaigrette
Great On: Lunchtijd Mason Jar Salads
