Het is 15.00 uur - je hebt ongeveer 30 minuten om te sparen voor je volgende vergadering, maar die energie waarmee je de dag begon, is nergens te vinden. Je hebt een oppepper nodig als je je ogen open wilt houden, terwijl je baas met zijn beruchte eentonige stem voortgaat.
Het goede nieuws is dat je een perfect excuus hebt om te genieten van sommige voedingsmiddelen met pompoensmaak waar je naar hebt gekeken. Pompoenen hebben een heleboel gezondheidsvoordelen en ze zijn ook niet van nature vol met koolhydraten of suiker. (Eén kopje bevat slechts 7, 5 gram koolhydraten en 3, 2 gram suiker.) Dit betekent dus dat het niet ervoor zorgt dat uw bloedsuiker niet snel fluctueert - wat leidt tot een crash meteen als uw vergadering op gang komt (ik kijk naar u, snoep repen).
Natuurlijk ga je geen pompoen in de kantine van het kantoor opensnijden. In plaats daarvan krijgt u waarschijnlijk uw pompoenfix van brood, soepen en zoete, zoete lattes. Maar zullen de andere ingrediënten in deze voedingsmiddelen uw productiviteit helpen of belemmeren?
Op deze lijst heb ik vijf klassieke pompoenfavorieten samengesteld en elk een productiviteitsscore gegeven, waarbij één de slechtste is (aka, het meest waarschijnlijk een suikercrash veroorzaakt) en vijf de beste zijn (dwz een veilige gok om je te behouden aangewakkerd). Houd er rekening mee dat ik geen voedingsdeskundige ben, maar iemand die bijna net zoveel van productiviteit houdt als pompoen.
1. Pumpkin Spice Latte met slagroom: 1 van de 5
Ahhh, het is weer PSL-seizoen! Tenzij je onder een rots hebt geleefd, ken je iemand die niet genoeg lijkt te krijgen van deze zoete en gekruide dosis cafeïne. Maar wat zit er precies in dit populaire pompoendrankje?
Hoewel pompoenkruiden een gezonde 14 gram eiwitten hebben, hebben ze ook maar liefst 50 gram suiker! Nieuwsflits: dat is twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. En hoewel de espresso je 's ochtends een mentale boost kan geven, zal al die suiker je waarschijnlijk later laten crashen.
Maar je kunt enkele wijzigingen aanbrengen: verkleinen tot een flinke snee 11 gram suiker. Beter nog, kies voor uw dagelijkse drankje iets zonder toegevoegde siropen, zoals een cappuccino, een Americano of een gewoon oud kopje Java. Bewaar de PSL voor een chat met een vriend. (Ik weet het - de strijd is echt.)
2. Pompoenbrood: 2 van de 5
Zin in pompoenbrood? Wie niet in deze tijd van het jaar?
Als je echter ook productief wilt zijn, is het het beste om de Starbucks-versie over te slaan, die vol zit met 39 gram suiker en 63 gram koolhydraten. Dit is een voedingsmiddel dat zeker 's middags een downspiral voor productiviteit zou kunnen veroorzaken.
Gelukkig kun je thuis een gezondere versie van pompoenbrood maken. Verminder energie-verstorende ingrediënten zoals suiker en boter, of vervang ze door gezondere opties. Je kunt bijvoorbeeld appelmoes in veel recepten ruilen voor olie of rauwe honing voor geraffineerde suiker.
3. Een schijfje pompoentaart: 3 van de 5
Misschien heb je een beetje gelachen toen je die laatste alinea las, omdat je idee van zelfgemaakt wat je in een winkel hebt gekocht op je eigen bord legt. Hé, geen oordeel hier. Daarom richten we ons hier op iets dat je in de supermarkt kunt kopen.
Qua voedingswaarde is in de winkel gekochte pompoentaart eigenlijk OK en is het nog steeds een totale herfstgenot. Gemiddeld bevat één plak pompoentaart slechts 46 gram koolhydraten, 323 calorieën en 25 gram suiker. Als je een pompoentaart kunt vinden die meer eiwitten en voedingsvezels biedt, zou dat ideaal zijn.
Hoe dan ook, een stukje in de winkel gekochte pompoentaart is een van de betere productiviteitsverrijkende voedingsmiddelen waar je voor kunt kiezen.
4. Pompoensoep: 4 van de 5
Pompoensoep is een geweldige manier om het kenmerkende fruit van de herfst te eten. Het is een vrij eenvoudig recept met pompoenpuree en vetvrije melk, plus er is geen zout toegevoegd. En met wat seizoensgebonden kruiden zoals nootmuskaat en kaneel om het af te maken, wat is er dan niet om van te houden?
Met slechts 77 calorieën en 14 gram koolhydraten, geeft pompoensoep je nog steeds een beetje vezels en eiwitten zonder dat je je traag voelt.
De enige punten tegen deze pompoenoptie zijn dat het tijd kost om te koken, en het kan je later op de dag mogelijk hongerig maken. Mijn suggestie: koppel pompoensoep met wat pompoenpitten erbij om te voorkomen dat je honger krijgt en om je halverwege de middag een boost te geven! Over die opmerking:
5. Pompoenpitten (heel, geroosterd, zonder zout): 5 van de 5
We hebben een winnaar! Een portie pompoenpitten bevat 34 gram koolhydraten en 285 calorieën. Als je echter rekening houdt met hun 12 gram vezels en eiwitten - en het feit dat ze geen suiker bevatten - zijn de zaden eigenlijk heel gezond. Ze zijn ook een geweldige bron van veel vitaminen en mineralen, waaronder L-tryptofaan die de stemming stimuleert.
Je zult geen suikercrash krijgen van deze jongens, dus een zakje achter je houden kan precies zijn wat de productiviteitsarts heeft besteld.
Al deze voedingsmiddelen kunnen uw productiviteit verhogen of remmen. De kunst is om een uitgebalanceerd dieet te eten, dus het zal veel gemakkelijker voor u zijn om te profiteren van de vele voedingsmiddelen met pompoensmaak die dit najaar uw smaakpapillen verleiden (of een andere PSL rationaliseren).
