Mijn vriendje John en ik hadden bijna vier jaar aan het daten toen we een foodtruck begonnen in het noordwesten van Florida. Dat was twee jaar geleden. We zagen de groeiende trend aan de westkust en andere grote steden (ja, via het reiskanaal), en we geloofden dat we hetzelfde konden doen - zonder echte kookervaring natuurlijk.
De beruchte recepten van mijn oma vormden de hoeksteen van het menu van de truck: zuiders en zoet. We besloten dat kip en wafels het belangrijkste kenmerk zouden zijn, met verschillende gearomatiseerde wafels zoals rood fluweel, zoete aardappel en bananenpudding.
We waren toen zo jong, 24 en 27, en zo optimistisch. En we merkten al snel dat de reis van dwergpapegaaien en recreatieve koks naar ondernemers in foodtrucks en serieuze partners niet eenvoudig was. In tegendeel, het was ongelooflijk moeilijk.
Maar omdat ik dit pad heb gebaand, laat me een aantal cruciale adviezen doorgeven die we onderweg hebben geleerd voor het starten van een bedrijf met je boo.
1. Neem de chaos niet op elkaar over
Na twee maanden plannen, kochten John en ik onze Chevy-step van 1985. We konden niet stoppen met grijnzen. Eindelijk , dachten we, hier zijn de sleutels voor onze toekomst .
We waren slechts 15 minuten op de snelweg toen de motor afsloot. En toen begon het en werd het opnieuw afgesloten. Onze twee uur durende reis duurde vijf uur, en tegen de tijd dat we thuiskwamen, waren we heet, moe en vroegen ons af waar we ons in godsnaam net mee bezighouden. We hadden die avond urenlang ruzie en sliepen in aparte kamers.
Maak je geen zorgen - we hebben onze truck Lazarus bedacht en genoemd. Maar dat debacle op de eerste dag leerde ons het belang van fl exibiliteit en kalm blijven. Er gaat iets gebeuren waar je geen controle over hebt. En je zult moeten uitzoeken hoe je problemen kunt oplossen zonder slechte attitudes toe te voegen en aan de mix te pruilen - of erger nog, elkaar de schuld te geven van de problemen van het bedrijf.
Vaak wanneer we een houding voelen aankomen, gebruiken we de code "schemerzone" om elkaar te laten weten wanneer we ons overweldigd of gestrest voelen - het is een soort van "wees voorzichtig". We hebben ook de schoonheid van projectmanagement ontdekt met programma's als Yammer en Basecamp, zodat de chaos beter wordt beheerst.
2. Communiceer, communiceer, communiceer
Een jaar in het bedrijf besloot ik een master in marketing te volgen en John was volledig ondersteunend. Toen sloeg het semester toe en raakte mijn hoofd bezig met teamprojecten, MLA en statistieken. Op een dag vergat ik John en de bemanning te herinneren aan een cateringevenement. We misten het optreden en de zakelijke reputatie waar we hard aan hadden gewerkt, was tijdelijk op de rotsen. Er volgde veel geschreeuw en we gingen onze aparte kamers weer in.
De meeste paren zeggen dat communicatie de belangrijkste component in hun relatie is, en hetzelfde geldt ook voor bedrijven. Na het gaan zitten en echt praten over onze sterke punten en verwachtingen, was het veel gemakkelijker om onze rollen te definiëren en ervoor te zorgen dat er niets anders door de kieren viel - of ik nu in een opleiding zat of niet. Omdat hij kapitein in het leger is, nam hij de dagelijkse werkzaamheden van de vrachtwagen over, zoals benodigdheden, het trainen van werknemers en het onderhoud van de vrachtwagen. Ik beheerde de sociale media-accounts, volgde klanten op over cateringmogelijkheden en regelde de financiën.
Praat vanaf het begin eerlijk over al uw verwachtingen, rollen en zorgen - het maakt uw zakelijke leven veel, veel eenvoudiger.
3. Maak tijd voor koppeltijd
Een paar maanden later hadden we een volledige kalender met catering- en vending-optredens. Geweldig toch? Absoluut. Maar er ging een hele maand voorbij waarin we geen seks hadden of als koppel weggingen. Een hele maand. Soms was de stemming daar, maar onze lichamen waren zo in elkaar geslagen van het werken aan de truck dat we besloten dat Netflix en lepelen het beste alternatief waren.
We hebben uiteindelijk deze sombere situatie verholpen, waarbij we ons realiseerden dat het belangrijk is om tijd vrij te maken voor afspraken en intimiteit wanneer je een bedrijf start met je partner. We besloten de foodtruck op zondag en maandag te sluiten, waardoor die "onze" dagen en datumavonden werden.
Verbinding maken met elkaar buiten het bedrijf is zo belangrijk - vergeet niet dat je uiteindelijk niet alleen zakelijke partners bent, maar ook een stel. Dat in gedachten houden is van cruciaal belang als je de chaos onder controle wilt houden (en je relatie intact).
Een bedrijf starten is verre van eenvoudig, en het starten van een bedrijf waarvan u houdt, kan nog moeilijker zijn. Twee jaar later, en momenteel bezig met het plannen van ons huwelijk in 2013, breken John en ik nog steeds een aantal van deze regels - maar we blijven meewerken in de hoop ons bedrijf op te bouwen en de beste mensen te zijn die we voor elkaar kunnen zijn.
