We weten dat het klaarmaken, bereiden en klaarmaken van doordeweekse avonden net zo ontmoedigend kan zijn als het confronteren van een moeilijke klant of het halen van een zware deadline op het werk. Bij Blue Apron helpen we drukke mensen aan tafel te eten door recepten en ingrediënten bij hen thuis af te leveren, en in het proces hebben we gehoord over elke manier van dinerdilemma.
Dus in deze kolom delen we de oplossingen die we hebben bedacht voor al uw maaltijden.
Beste volledige,
Het diner heeft de reputatie een maaltijd te zijn waar het bord overheerst met vlees en aardappelen - waardoor je maag op zijn beurt overstroomt met veel te veel voedsel. Maar in het verleden (denk aan Downton Abbey ), gingen mensen eigenlijk 's middags zitten voor een grote maaltijd en' s avonds een kleinere.
Deze gewoonte past niet alleen goed bij je levensstijl tijdens de lunch, het is eigenlijk beter voor je, omdat je genoeg tijd hebt om je stevige maaltijd te verteren en je niet volgepropt naar bed gaat.
Met dit idee in gedachten, bekijk deze tips om uw avondmaaltijd direct lichter te maken, terwijl het nog steeds een bevredigend einde van uw dag is.
1. Maak een salade
Een basis van greens is meteen minder vullend dan pasta, rijst, aardappelen of brood. Voor een supersnelle, superlichte maaltijd, gooi je gewoon wat je hebt liggen: gehakte babywortelen, een handvol noten, overgebleven quinoa of wat geraspte kaas. Je kunt het zelfs een beetje liefhebber maken met meer ongewone groenten zoals baby-artisjokken en bieten.
Je kunt eenvoudig je salade substantieel maken door inspiratie te halen uit je favoriete sandwich - zonder het brood. Door bijvoorbeeld ingrediënten toe te voegen zoals een gesneden kipkotelet, komkommers en rode kool, wordt een hoofdgerecht gecreëerd dat uw honger zal stillen zonder u te belasten.
2. Ga vegetarisch
De meeste vegetarische nietjes zijn minder calorierijk dan vlees, wat betekent dat je bijna dezelfde hoeveelheid voedsel kunt eten als normaal, maar je zult niet zo vol raken. Probeer voor het hoofdevenement van het diner lekkere geroosterde groenten te maken, of mix een bosje groenten in een tomatensoep.
Zelfs als je normaal gesproken niet het type bent om je bord met planten en alleen planten te vullen, kan het overslaan van het vlees voor één maaltijd per dag je honger verlichten zonder je aan de kieuwen te proppen.
3. Sla de koolhydraten over
Als je nog steeds vlees wilt tijdens het eten, eet het dan zonder koolhydraten. Ken je het Atkins-dieet nog? Een paar jaar lang liepen mensen vol tonnen vlees en voelden ze zich nog steeds niet gestoord. Hoewel we er niet voor pleiten dat je na het werk kilo's spek eet, is het goed om te onthouden dat zetmeelrijk voedsel je vaak een voller gevoel geeft dan hun eiwitgerichte collega's.
Vis kan een bijzonder lichte keuze zijn voor het diner. Probeer polluck “en pappillote” te bakken of bedek een forelfilet met een salade van perzik en rucola (zonder aardappelen) voor lichte maaltijden die veel smaak geven.
4. Halveer de porties
Dit klinkt misschien vanzelfsprekend, maar je kunt nog steeds genieten van je gebruikelijke favorieten voor het avondeten door er gewoon minder van te eten. Bovendien kunt u hiermee twee maaltijden tegelijk verzorgen. Als u bijvoorbeeld 's avonds slechts de helft van uw brood-en-vlees Chicken Banh Mi eet, kunt u de rest de volgende dag inpakken voor de lunch.
Een potentiële bonus: het meenemen van een lunchpakket op het werk kan de kans verkleinen dat u de volgende keer dat al uw collega's op weg gaan naar burrito's en enchiladas, accepteert. (Maar als je plezier wilt hebben en netwerken wilt doen, ga dan zeker voor de burrito's.)
5. Weiden
Er zijn sommige avonden dat je echt geen honger hebt en je echt niets wilt koken. Voel je niet verplicht om op deze avonden een traditioneel avondmaal te hebben en in plaats daarvan jezelf te laten grazen. Smak wat worteltjes, een paar olijven, wat gesneden kaas of een stuk toast met geitenkaas. Vergeet niet om te stoppen met grazen als je vol bent - het kan gemakkelijk zijn om aan deze snackachtige gewoonte te komen en het de hele nacht lang vol te houden.
Ondanks de Amerikaanse traditie hoeft het diner niet de hoofdmaaltijd van de dag te zijn. Sta jezelf toe te genieten van je zwaardere lunches, en houd dan deze tips in gedachten om een licht diner te maken dat je dag nog steeds op een heerlijke noot zal eindigen.
